Sedang mencari inspirasi resep sop ayam bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam bumbu rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop ayam bumbu rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sup ayam atau sop ayam sangat disukai semua orang termasuk anak-anak. Sup ayam bahannya murah meriah, mudah didapat. Sup ayam rasanya gurih, lezat, seger, dan wangi dari rempah-rempahnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop ayam bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sop Ayam Bumbu Rempah menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Ayam Bumbu Rempah:
- Sediakan 1 ekor ayam (bs ayam kampung)
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 1/4 sayur kol
- Sediakan 10 buah buncis besar (kl baby buncis bs ksh byk)
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 1/2 biji pala di parut
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu Rempah :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sereh di geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 biji cengkeh
- Sediakan 2 biji kapulaga
- Gunakan 1/2 bunga lawang
- Gunakan Seasoning :
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur totole
Setiap kali kita berdua makan sop ayam pak min klaten ini, pasti saya makannya sambil diteliti-teliti gitu saya tebak-tebak rempah dan bumbu apa aja yang. Memakai bumbu instan, sehingga resepnya simpel dan mudah. Resep cara membuat rendang ayam, salah satu menu berbahan rempah asli Indonesia yang populer. Rasa gurihnya itu benar-benar kuat dan meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Bumbu Rempah:
- Potong ayam menjadi berapapun terserah 😁 cuci bersih dan kucuri jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci ulang di bawah air dan tiriskan. Potong sayur wortel, kol dan buncis terserah bentuk apapun boleh dan di cuci juga biar bersih.
- Haluskan bumbu halus, bumbu rempah sesuai instruksi di atas, iris daun bawang.
- Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit sampai harum dan masukkan juga bumbu rempah, aduk sampai mengeluarkan wangi khasnya asiiikkk…. Didihkan juga air secukupnya dalam panci lalu masukkan bumbu halus yg sudah di tumis tadi ke dalam air mendidih.
- Kalau saya : kasih masuk wortel dulu, lalu jelang 10 menit masukin ayam, 10 menit kemudian masukin buncis dan kol. Didihkan sampai sayur dan ayam melembut. Terakhir masukkan daun bawang, garam, kaldu jamur. Icip rasa dan hidangkan.
- Rasanya itu enak lho… Banyak bumbu rempah yang berguna untuk tubuh… Pakai nasi atau tanpa nasipun mantulllll 👍👍 Selamat menikmati bersama keluarga tercinta.
Bumbu bumbu masakan sayur sop ayam hanya menggunakan bahan bumbu sederhana yakni bawang putih dan bawang merah serta sedikit blue band. tapi bunda tetap bisa menumis dengan minyak sayur, hal ini hanya pilihan bunda aja dengan blue banda atau dengan minyak sayur saja. Dan pastinya rempah-rempah yang jadi bumbu utama, menciptakan rasa yang enak dan penyajiannya lebih menggoda. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ayam bumbu rempah yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
