Lagi mencari ide resep sop ayam khas klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam khas klaten yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam khas klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop ayam khas klaten yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sop ayam dengan berbagai macam rempah-rempah. Jahe, sereh, daun salam, pala, merica. Sangat sedap disajikan hangat dengan sambal kecap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop ayam khas klaten yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop Ayam khas klaten memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Ayam khas klaten:
- Ambil 500 gr ayam potong potong
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 1 bonggol kembang kol
- Siapkan 4 batang daun bawang
- Sediakan 4 batang daun seledri
- Gunakan 100 gr kapri
- Siapkan Bumbu
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 1 butir bawang bombay
- Gunakan Stgh butir buah pala
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Ambil 1,5 kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
Saat berkunjung ke Klaten, jangan lewatkan menu yang satu ini. Sop Ayam Pecok Khas Klaten bang Timur. Perut saya keroncongan, Ketika saya melewati Gombel.trus menuju Jalan setia budi semarang.sebelum patung Diponegoro Undip Tembalang, saya melihat di sebelah kiri jalan banyak. Sop ayam Klaten, itulah nama masakan tersebut.
Cara membuat Sop Ayam khas klaten:
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong",rebus air mendidih baru masukan ayam,rebus hingga stgh matang,buang airnya,rebus kembali dg air baru
- Sambil menunggu potong wontel dan kembang kol,tumis bawang bombay hingga harum,lalu masukan bawang putih dan pala yg sudah dihaluskan,tambahkan daun jeruk serai dan salam,tumis hingga harum
- Tuang bumbu dlm rebusan ayam beserta sayuran,tambahkan bumbu pelengkap,sesuaikan dg selera masing"
- Tambahkan tomat iris,sajikan dg sambel kecap tambah jeruk nipis bagi yg suka
Berbada dari sop di daerah lainya, sop ayam Klaten dikenal memiliki rasa yang sangat khas, terutama kuahnya. Lihat juga resep Sup ayam shedapp enak lainnya. Warung ini menyajikan sop ayam sebagai makanan utama dan beberapa makanan pengiring seperti tempe goreng, sate usus, kerupuk, dan sebagainya. Sop Ayam Pak Min khas Klaten ini berbeda dengan sop ayam pada umumnya. Soto Ayam ini dibuat dengan bumbu khusus dan tak lupa diberi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ayam khas klaten yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
