Sedang mencari ide resep sop iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sop Iga Kuah Kuning enak lainnya. Hari ini mau masak apa untuk keluarga? SOP IGA bisa jadi pilihan yang tepat, selain mudah untuk memasaknya, Keluarga juga pasti suka apalagi di sajikan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop iga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop iga memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop iga:
- Sediakan 500 gr iga sapi (presto kurleb 15mnt)
- Ambil 1 buah wortel (potong potong)
- Gunakan 1 buah kentang (potong potong)
- Sediakan 75 gr kacang merah direbus (optional)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 buah pekak/bunga lawang
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt penyedap (me kaldu jamur)
- Gunakan 800 ml air kaldu rebusan iga
- Ambil Bahan yg di haluskan:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan Biji pala (me pakai 1/4 butir)
Jika tidak ada nasi, maka Anda juga bisa. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner.
Cara menyiapkan Sop iga:
- Siapkan iga yg sudah d presto, kacang merah rebus dan sayuran yg sudah d potong potong
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum,masukkan bunga lawang dan tuang air kaldu beserta iganya tunggu mendidih
- Setelah air mendidih masukkan sayuran bertahap, me masukkan kentang lebih dulu tggu sampai agak empuk baru menyusul sayuran yang lain, beri garam dan penyedap masak hingga matang
Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Sop or sup usually refer to soups derived from western influences, such as sop buntut. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery, tomato, and carrot.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
