Bunda sedang mencari ide resep sup iga (sapi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga (sapi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Copyright. © © All Rights Reserved. Lihat juga resep Sop Iga Kuah Kuning enak lainnya. Dengan cara inu sari pati dari iga bisa membuat sup kamu mantap tak perlu MSG.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga (sapi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup iga (sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup iga (sapi) yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sup Iga (Sapi) menggunakan 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Iga (Sapi):
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Gunakan 300 gram kentang (2 buah kentang)
- Siapkan 300 gram buah wortel
- Sediakan 100 gram buncis
- Ambil Bumbu - bumbu :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir bawang bombay
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Siapkan 3 butir bunga lawang
- Siapkan 1 batang kayu manis (5 cm)
- Siapkan 1 sdk teh lada bubuk
- Siapkan 1 sdk teh pala bubuk
- Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Sedikit minyak goreng
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 batang daun seledri
- Siapkan 1 buah tomat iris sesuai selera
- Ambil 2 sdk makan bawang goreng
- Ambil Sambal cabe rawit
- Ambil Emping blinjo goreng
Berikut bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah yang perlu diikuti untuk. Iga sapi akan lebih cepat empuk jika direbus menggunakan panci presto Vicenza Pressure Cooker. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu nikmat dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Iga (Sapi):
- Cuci bersih iga sapi dan rebus sampe empuk. Rebus di tempat terpisah kentang, wortel dan buncis.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cincang bawang bombay. Kemudian tumis dg sedikit minyak goreng, setelah itu masukkan bumbu2 yg lain, tumis kembali sampai harum, kemudian masukkan ke dalam kuah rebusan iga sapi.
- Masukkan irisan daun bawang, dan sayuran yg sdh direbus tadi, tambahkan garam, gula, lada bubuk, pala bubuk dan kaldu bubuk. Tabur bawang goreng, dan irisan seledri, irisan tomat, cek rasa.. dan siap dihidangkan dg emping blinjo goreng, sambal cabe rawit, tambahkan jeruk nipis jika suka..👌 Selamat mencoba ya teman2..😊 Semoga bermanfaat..🙏
Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Baik sup iga ataupun sup ayam memang enak dan pastinya disukai oleh semua anggota keluarga. Resep sup iga pedas asam manis gurih ini cukup mudah untuk. Nah agar dapat membuat sup buntut sapi atau sup iga sapi yang seenak restauran khas betawi. maka kita akan menggunakan rempah-rempah yang cukup komplit, seperti yang sudah kami katakan diatas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup iga (sapi) yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
