Lagi mencari inspirasi resep sop iga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sop Iga Kuah Kuning enak lainnya. Hari ini mau masak apa untuk keluarga? SOP IGA bisa jadi pilihan yang tepat, selain mudah untuk memasaknya, Keluarga juga pasti suka apalagi di sajikan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop iga yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sop Iga menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Iga:
- Siapkan 1/2 kg iga sapi
- Sediakan Wortel
- Gunakan Kentang
- Gunakan Buncis
- Sediakan Kacang merah(opsional)
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Seledri
- Ambil Daun Bawang
- Ambil Bumbu Uleg
- Gunakan 1 pcs kemiri
- Gunakan Lada
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan 5 Bawang putih
- Sediakan 5 Bawang merah
- Ambil Bumbu Cemplung
- Siapkan 2 pcs Cengkeh
- Gunakan 2 pcs Kayu Manis
- Siapkan 1/2 pala
- Sediakan 1 pcs Bunga lawang
- Gunakan 1 pcs kapulaga
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan 1 ruas Jahe (geprek)
Jika tidak ada nasi, maka Anda juga bisa. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga:
- Cuci bersih iga sapi. Rebus 10menit iga bersama daun salam, buang air rebusan pertama.
- Tumis bumbu uleg sampai harum, masukkan kedalam air rebusan kedua bersama iga dan bumbu cemplung, garam dan kaldu jamur, daun bawang seledri. Presto +- 20menit.
- Dipanci lain. Rebus semua sayuran. Setelah semua matang jadikan satu dgn Iga yg sudah matang.
Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Sop or sup usually refer to soups derived from western influences, such as sop buntut. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery, tomato, and carrot.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
