Sedang mencari inspirasi resep sop iga sayuran (wortel, kentang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sayuran (wortel, kentang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satunya yang saya lirik adalah sop iga di dekat kantor saya, tepatnya sop iga di Pasar Manggis. Hmm, sopnya lezat dengan kuah yang kaya Tidak cukup semangkuk? Akhirnya saya membuatnya sepanci di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sayuran (wortel, kentang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop iga sayuran (wortel, kentang) yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga sayuran (wortel, kentang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Sop Iga sayuran (wortel, kentang) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Iga sayuran (wortel, kentang):
- Gunakan 1/2 kg iga sapi
- Sediakan 1 buah wortel ukuran besar potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah kentang ukuran besar potong dadu
- Siapkan 2 batang daun seledri
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 buah tomat (ukuran besar)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 jari lengkuas di geprak
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (royco sapi)
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 3000 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt biji lada
- Sediakan 1 ruas jari jahe
Seperti irisan wortel, kentang, tomat ataupun. Sayur wortel kentang ini merupakan menu sehat yang sangat enak dan lezat. Sayur atau sup yang satu ini bisa dibuat dengan mudah di rumah dengan menggunakan bumbu sederhana. Sayur atau sup kali ini ditambah potongan kentang dan sosis sehingga akan sangat menggugah selera makan.
Cara membuat Sop Iga sayuran (wortel, kentang):
- Cuci daging dan rebus dengan 500 ml air. Sebelum daging di masukkan didihkan air terlebih dahulu,tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- Setelah 10 menit dari mendidih, matikan kompor dan angkat daging.
- Siapkan panci yg diisi dengan 2500 ml air, tambahkan lengkuas,daun salam dan daun jeruk dari rebusan pertama,kemudian didihkan. Kemudian masukkan daging, masak dengan api kecil sampai empuk
- Setelah air menyusut dan daging setengah empuk, masukkan bumbu halus. Tunggu sampai bumbu tanak / matang (baunya sedap)
- Setelah itu masukkan sayuran wortel dan kentang. Tunggu sampai sayuran matang. Kemudian masukkan garam,gula,kaldu bubuk dan terakhir potongan daun bawang, seledri dan tomat. Aduk sebentar,cek rasa. Matikan kompor. Sop iga sayuran siap di nikmati.
Apapun jenis sop,pasti pakai wortel 😁😁. Coba ikut tantangan mamah olahan wortel di #CABEKU & #diWORTELan. Yuk, sajikan segarnya sop iga nikmat di meja makan. Racik bumbu yang pas agar sedapnya maksimal, ikuti resep sop iga berikut. Masak sampai wortel dan kentang empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Iga sayuran (wortel, kentang) yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
