Lagi mencari ide resep sop iga sapi bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi bumbu rempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Cara Membuat Sop Iga: Panaskan air, kemudian masukkan iga sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop iga sapi bumbu rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop iga sapi bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi bumbu Rempah memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Iga Sapi bumbu Rempah:
- Gunakan 1/2 kg Iga sapi (potong)
- Siapkan 500 gr daging dan tetelan sapi (potong)
- Siapkan Wortel
- Gunakan Bakso sapi/telur puyuh (optional)
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan Daun bawang (potong)
- Gunakan secukupnya Kaldu sapi bubuk
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan 1 lt air (selera)
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Siapkan Minyak utk menumis
- Sediakan Bahan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 6 butir kapulaga (buang kulit)
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Pala bubuk
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil 2 buah tomat (iris selera)
- Sediakan 2 butir jeruk nipis (iris)
- Ambil Bawang goreng (taburan)
Jadi sop tulang iga ini menjadi lebih lengkap, selain itu juga ada tambahan bahan sayur-sayuran seperti wortel dan kentang dengan bumbu sop rempah-rempah asli Indonesia, sehingga sop iga ini bisa juga disebut dengan. Olahan bumbu rempah yang ada didalam serasa menyempurnakan rasa gurih masakan. Mulai dari yang bertipe kering seperti iga bakar sampai yang berkuah seperti sop iga sapi. Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop iga ini cukup kental dan rasanya gurih.
Cara membuat Sop Iga Sapi bumbu Rempah:
- Rebus iga, daging dan tetelan sapi bersama dgn daun salam hingga empuk. Saring, Tiriskan ;)
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dgn api kecil hingga wangi.
- Panaskan air sampai mendidih, masukkan wortel, iga, daging dan tetelan beserta bumbu tumis tadi. Tambahkan gula,garam, dan kaldu bubuk. Test rasa
- Cara penyajian : Tuang Iga sapi ke dalam mangkok, beri irisan tomat lalu siram dgn kuah sop panas lalu tambahkan daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk nipis.
Jika Iga sapi sudah matang, masukkan irisan buncis dan wortel. Taburkan Daun Bawang Iris dan Bawang Merah Goreng. Dengan kuah bening dari kaldu asli, rasanya itu gurih dan segar. Supaya bisa buat yang enak di rumah, kamu bisa simak berikut resepnya. Sop Iga Sapi Bening, Kaldu Asli.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi bumbu rempah yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
