Sedang mencari inspirasi resep sup iga daging sapi ❤️ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga daging sapi ❤️ yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga daging sapi ❤️, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup iga daging sapi ❤️ yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Menu berbuka puasa hari ini , sya coba buat sup iga sapi yang mudah dan enak , jangan lupa di coba di rumah ya. Jangan lupa support channel ini dengan. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup iga daging sapi ❤️ sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Sup Iga Daging Sapi ❤️ memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Iga Daging Sapi ❤️:
- Siapkan 500 gr Daging sapi has dalam (potong dadu)
- Siapkan 200 gr Iga tulang sapi
- Gunakan 1 buah Nanas kupas
- Siapkan 1 buah Wortel ukuran sedang
- Sediakan 1 buah Kentang ukuran sedang
- Ambil 6 batang Buncis
- Gunakan 2,5 Liter air
- Ambil 1 sdm Kaldu jamur Totole (opsional)
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Gula pasir
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 🍲Bumbu Haluskan
- Ambil 8 siung Bawang putih
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 6 butir Kemiri
- Ambil 1 ruas (1 cm) Kayu manis
- Gunakan 3 butir Cengkeh
- Ambil 2 butir Bunga lawang
- Siapkan 2 butir Pala
- Gunakan 1 ruas (1 cm) Jahe (opsional)
Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Untuk mendapatkan sup iga yang minim lemak, proses memasaknya memang agak lebih lama dari biasanya. Berikut bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah yang perlu diikuti untuk membuatnya.
Cara membuat Sup Iga Daging Sapi ❤️:
- Cuci bersih daging. Potong dadu. Jangan terlalu tipis agar tidak mudah hancur saat dimasak.
- Cuci bersih nanas, potong-potong lalu blender sampai halus. Lumuri daging dengan nanas yang telah diblender untuk menghilangkan bau amis dan daging menjadi lebih empuk. Diamkan selama 15-20 menit. Lalu cuci kembali daging, buang sisa nanas bekas lumuran daging.
- Panaskan air sebanyak 500 Liter. Tunggu hingga mendidih. Rebus daging selama 10-15 menit agar sisa darah keluar. Buang air sisa rebusan dan buih-buih busa yang mengapung. Tambahkan sisa air untuk membuat rebusan baru sebanyak 2 Liter.
- Siapkan bumbu untuk dihaluskan. Opsinya adalah semua bumbu bisa dihaluskan sekaligus. Bisa juga 1 butir pala, 1 butir cengkeh, dan 1 bunga lawang dibiarkan utuh. Blender atau uleg hingga halus. Tumis menggunakan 2 sdm minyak goreng. Sisihkan.
- Setelah rebusan air ke dua dari daging sudah mendidih, masukkan bumbu halus yang telah ditumis. Masukkan wortel dan kentang. Setelah agak empuk, masukkan buncis.
- Masukkan kaldu jamur totole, garam, merica, ketumbar, gula. Koreksi rasa hingga pas. Setelah rasa pas, masukkan daun bawang. Sajikan.
- Sup Iga Daging Sapi siap disajikan. Bisa juga ditambahkan dengan taburan bawang goreng, sambal, dan kerupuk sebagai pelengkap. Selamat memasak 😘
Menu satu ini sering disebut sebagai sup iga sapi dengan kuah bening. Sedangkan untuk potongan tulang iga sendiri. Resep cara membuat Sup Iga Sapi Kuah Bening Enak. Copyright. © © All Rights Reserved. Selain itu, kuah dari kaldu pun harus diperhatikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Iga Daging Sapi ❤️ yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
