Lagi mencari ide resep sop iga sapi seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi seger yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi seger, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop iga sapi seger yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Klik Subscribe/ langganan untuk mendapatkan informasi Video terbaru. SARAPAN PAGI - Sop Iga Sapi Campur Jeruk Nipis Seger banget. Habis olahraga pagi energi. #sopiga #sopigasapi Di Jakarta ada sebuah warung makan bernama Kambal yang terkenal dengan kelezatan Sop Iga-nya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga sapi seger sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi Seger menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Iga Sapi Seger:
- Siapkan 700 gr Iga sapi, cuci bersih lalu tiriskan
- Siapkan 300 gr daging sapi, potong sesuai selera, cuci bersih
- Sediakan Secukupnya air didihkan utk rebusan awal
- Ambil 2 liter air, untuk rebusan selanjutnya
- Gunakan 2 buah kentang, potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar
- Ambil 1 batang kayumanis kurleb 3 cm
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Ambil 3 butir kapulaga jawa, ambil isinya
- Ambil 2 batang bagian putihnya daun bawang, potong-potong
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil Secukupnya margarine untuk menumis
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica butir
- Sediakan 1/2 bagian biji pala uk. kecil
- Siapkan pelengkap :
- Sediakan Seledri
- Sediakan jeruk limau / jeruk nipis
- Gunakan Sambel rawit
- Siapkan Bawang goreng
Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang Kami sarankan agar anda menggunakan iga sapi yang masih segar dan baru dipotong agar supaya bisa menghasilkan rasa yang. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro. Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi Seger:
- Didihkan secukupnya air, lalu masukan potongan iga sapi dan daging, rebus kurleb 5 menit, angkat, tiriskan, buang airnya ya karena perebusan pertama ini utk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tidak terlalu berlemak. Lalu rebus kembali daging iga dan daging dengan 2 liter air sampai matang dan lunak. (Saya pakai panci presto sekitar 20 menit dihitung dari bunyi panci berdesis). Sisihkan.
- Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarine sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang.
- Masukan tumisan bumbu yg sudah matang kedalam rebusan iga sapi yg sudah lunak, aduk rata. Lalu masukan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor. Terakhir masukan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat.
Resep 'sop iga sapi' paling teruji. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Kalau bikin sendiri puas makannya, lebih hemat dan. Sop iga sapi memang seger dan mempunyai rasa yang enak banget. Kalau anda tidak menggunakan panci presto, cukup dengan masak iga hingga empuk dengan api takaran kecil saja dengan ditambahkan bumbu yang telah ditumis sebelumnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Sapi Seger yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
