Bunda sedang mencari ide resep sop iga (balungan) kambing 🐏 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga (balungan) kambing 🐏 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga (balungan) kambing 🐏, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop iga (balungan) kambing 🐏 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Apalagi ada sop iga kambing ini rasanya mak nyussss. Tulang iga kambing yang dimasak dengan rempah alami pilihan, dipadu dengan irisan kentang, wortel dan seledri. Dengan rasa yang pastinya recommended banget, khas dari Sate Bunul H.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop iga (balungan) kambing 🐏 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Sop Iga (Balungan) Kambing 🐏 menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Iga (Balungan) Kambing 🐏:
- Gunakan 1/2 kg balungan atau Iga kambing
- Ambil 1 buah wortel ukuran besar (iris serong)
- Sediakan 1 buah kentang ukuran besar (iris kotak)
- Sediakan 1 kuntum kembang kol (pisahkan dari kuntumnya)
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk (optional)
- Ambil 1 buah tomat (iris serong)
- Sediakan 1 tangkai daun bawang (iris halus)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Gunakan 1000 ml air
- Sediakan 3-5 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica (optional)
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 3-5 sdm minyak goreng
- Ambil Pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambel kecap
Tambahkan taburan bawang goreng dan daun bawang biar lebih menggoda. Sop Iga Kambing, Pasaraya Manggarai, Lantai Basement, Dapuraya, Jl. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.
Langkah-langkah membuat Sop Iga (Balungan) Kambing 🐏:
- Campurkan bumbu halus dengan sedikit minyak kemudian blender
- Panaskan panci yang berisi air lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas biarkan mendidih
- Setelah mendidih masukkan Iga atau balungan kambing yang sudah di potong (sesuai selera) dan sudah di bersihkan lalu rebus sampai daging lunak
- Panaskan wajan beri sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum beri sedikit air untuk mereduce tunggu sampai tanak kemudian tuang ke panci yang berisi iga lalu aduk sampai bumbu meresap dan merata
- Kemudian campurkan wortel dan kentang juga kembang kol ke dalam panci aduk lagi tunggu sampai sayuran lunak dan daging matang sempurna jangan lupa beri sedikit gula, garam dan kaldu bubuk lalu cek rasa jika sudah pas dan matang sempurna matikan api (kompor) tambahkan tomat dan daun bawang
- Taraaa sop Iga (balungan) kambing siap disantap bersama nasi hangat jangan lupa taburi bawang goreng dan sajikan dengan sambal kecap, Selamat Menikmati Cookpaders
Resep Sop Iga Sederhana Rasa Tak Kalah dengan Restoran. Pada kesempatan ini kita akan Kuliner Indonesia mengenal banyak olahan resep sop iga. Sup iga ?berkuah bening termasuk yang paling banyak digemari. Lihat juga resep Iga Kambing Bumbu Andaliman enak lainnya. Sop kambing Jakarta memang sudah jadi kuliner legendaris yang dicari banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Iga (Balungan) Kambing 🐏 yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
