Bunda sedang mencari inspirasi resep sup ikan gurame yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan gurame yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan gurame, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ikan gurame yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Membuat sup ikan cukup mudah, hanya merebus bumbu-bumbu yang diperlukan, lalu masukan ikan ke dalamnya. Sup gurame enak dimakan hangat hangat. Perpaduan rempah dan daun kemangi bikin nambah nafsu makan, pastinya hempaasss bau amis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup ikan gurame yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sup Ikan Gurame memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Ikan Gurame:
- Gunakan 500 gr Ikan Gurame Segar, bersihkan dan bagi menjadi beberapa potong. Jangan terlalu kecil supaya gak mudah hancur
- Siapkan 4 siung Bawang Putih, iris tipis
- Gunakan 5 siung Bawang Merah, iris tipis
- Siapkan 2 ruas jari Jahe, memarkan
- Sediakan 1 sdm Air Jeruk Nipis
- Ambil 1 btg Daun Bawang, iris
- Sediakan 4 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 2 tangkai Daun Kemangi, petik daunnya saja
- Sediakan 2 buah Wortel (agak besar), iris bulat
- Siapkan 2 buah Tomat, iris besar
- Ambil 2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Gunakan 3/4 sdt Gula Pasir
- Gunakan 1000 ml Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
Sup ikan gurame ini cocok anda sajikan di saat santap sahur. Dimana kuah hangatnya bisa menghangatkan tubuh ketika di pagi hari. Namun sop ikan gurame ini juga bisa anda hidangkan saat berbuka puasa. Nah itulah resep sop ikan gurame, tentunya sangat mudah anda ikuti dan di coba di rumah untuk menyiapkan bulan puasa.
Cara membuat Sup Ikan Gurame:
- Lumuri ikan gurame dengan 1/2 sdm air jeruk nipis & sedikit garam untuk menghilangkan bau amis, diamkan beberapa menit.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan jahe dan daun jeruk kemudian tuangi air, didihkan.
- Masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang.
- Masukkan ikan gurame, tambahkan garam, merica, gula pasir, dan sisa air jeruk nipis. Masak hingga mendidih. Tambahkan daun bawang, kemangi dan tomat. Aduk rata, koreksi rasa, biarkan sebentar, angkat dan sajikan hangat.
Ikan gurame ini hidup di air tawar dan ikan gurame juga ikan yang di budidayakan sehingga kelestariannya terjaga. Membuat sup ikan cukup mudah, Anda hanya merebus bumbu-bumbu yang diperlukan, lalu masukan ikan ke dalamnya. Ada dua pilihan sup ikan yang dapat kamu pesan di sini, yaitu Sup Gurame Spesial dan Sup Ikan Kakap Spesial. Kuah kaldu pun siap untuk dipakai membuat sup ikan gurame kuah pedas. Cara membuat sup : Usai membuat kaldu, masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk purut, cabe, wortel dan daun bawang prei.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan gurame yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
