Bunda sedang mencari inspirasi resep soup salmon asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soup salmon asam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
The Minang asam padeh can be easily found throughout Padang restaurants in Indonesia, Malaysia and Singapore. It has become a typical cuisine of Malays from eastern. Asam Pedas is a sour (asam) and spicy (pedas) gravy that is a popular choice to be eaten with rice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soup salmon asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soup salmon asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soup salmon asam pedas yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Soup Salmon Asam Pedas memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soup Salmon Asam Pedas:
- Siapkan 250 gr salmon
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1/2 buah besar tomat merah
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Sediakan 1 sdm cuka
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan 1 1/2 cangkir air panas
- Siapkan Bumbu Uleg
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 butir kemiri
Resep: Sup Salmon Asam Pedas Legit. in Seafood. Asam Pedas "sour spicy," Fish is a classic Malay dish cooked in tamarind (asam) fruit juice. Asam Pedas is popular in Singapore and Malaysia and everyone has their own interpretation for this favorite dish. Various vegetables such as brinjals (Indian eggplants), okra and tomatoes are added to the Asam Pedas.
Langkah-langkah membuat Soup Salmon Asam Pedas:
- Lumuri salmon fillet dengan lada dan 1/4 jeruk nipis
- Uleg halus semua bumbu uleg. Geprek lengkuas. Remas daun salam dan daun jeruk.
- Potong dadu tomat. Iris besar daun bawang dan sledri
- Panaskan minyak, tumis bumbu uleg bersama daun salam dan daun jeruk hingga matang. Kemudian masukkan tomat dan lengkuas. Masak hingga tomat hancur. Lalu tambahkan air panas, aduk rata. Tambahkan lada, garam, penyedap, gula, cuka, dan perasan jeruk nipis sisanya. Koreksi rasa hingga pas.
- Ketika kuah sudah mendidih, tambahkan daging salmon fillet. Aduk sebentar, lalu diamkan hingga matang.
- Sajikan :)
Assam Pedas, or literally "sour spicy," is a classic Malaysian dish. Ask any home cooks in Malaysia-Malay, Chinese, or Indian-and you are bound to get various recipes for Assam Pedas. Everyone has their own interpretation for this favorite dish and there are endless adaptations; suffice it to say, it's sour, fiery hot, and tastes extraordinarily satisfying… Cooking salmon belly miso soup. I use my Happycall pot to boil many of my soups including this salmon belly miso soup. I've used it for braising, frying, soups, porridges, stews, etc.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soup salmon asam pedas yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
