Lagi mencari ide resep sup kepala ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kepala ikan kakap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hari ini saya memasak Sup Kepala Ikan kesukaan suami Berlian Soewandono. Source;Bunda Dewi Punya stok kepala ikan difreezer dibuat aja sop 😉. ID - Ikan merupakan bahan makanan yang sangat mudah diolah ke berbagai menu masakan yang lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kepala ikan kakap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup kepala ikan kakap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup kepala ikan kakap yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sup kepala ikan kakap memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup kepala ikan kakap:
- Ambil 2 ekor kepala kakap
- Sediakan Bumbu iris :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 lbr daun salam (sy skip tdk ada stock)
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 tangkai daun bawang
- Siapkan 1 buah tomot
- Gunakan 2 btg serei
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 bh lemon (peras ambil air nya)
- Sediakan 2 bh asam kandis
- Sediakan 7 bh cabe rawit merah utuh
- Gunakan Secukupnua garam, gula dan kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm minyak goreng utk menumis
- Siapkan Pelengkap : emping dn bawang goreng
Insya Allah rasanya tidak akan mengecewakan dan pastinya halal. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Resep Masak Sup Ikan Kakap, Menu Sehat buat Keluarga di Rumah. Resep Sup ikan kakap merah oleh Echa Teexa - Cookpad.
Langkah-langkah menyiapkan Sup kepala ikan kakap:
- Cuci bersih kepala ikan, lumuri dengan air separuh perasan lemon, diamkan sekitar 10 menit
- Rebus air dalam panci. Sambil menunggu air mendidih, iris-iris bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, sereh, daun bawang, dan tomat.
- Tumis semua bumbu iris hingga harum, masukan kedalam panci rebusan beri separuh sisa perasan jeruk lemon. Tunggu hingga uap air harum.
- Masukkan kepala ikan kakap, tunggu hingga kepala ikan empuk dan matang.
- Terakhir Masukkan seledri, daun bawang, tomat, cabe rawit, gula pasir, kaldu jamur dan garam. Koreksi rasa, sajikan.
Resep Sop Ikan Kuning Kepala Kakap. Sup Kepala Ikan Salmon. foto: Instagram/@cicie_kitchen. Ada dua pilihan sup ikan yang dapat kamu pesan di sini, yaitu Sup Gurame Spesial dan Sup Ikan Kakap Spesial. Berikut cara membuat sup ikan kakap tahu khas Bandung. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup kepala ikan kakap yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
