Sedang mencari ide resep mie sop yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sop yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Sop is one of popular street food in Medan. My son really loves this dish together with quail's egg satay. There are many different style of mie sop (some make it with chicken base stock and shredded chicken for condiment), but this one is our favourite.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie sop enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie sop yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie sop memakai 26 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie sop:
- Siapkan Sayap ayam
- Gunakan Ceker ayam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Air
- Siapkan Mie jagung rendam air
- Siapkan Saos dan cabe rawit giling
- Sediakan Tauge dan sawi di celur
- Siapkan Tahu goreng
- Siapkan Kacang goreng
- Sediakan Bahan tambahan 1:
- Ambil Kapulaga
- Sediakan Bunga lawang
- Gunakan Kayu manis
- Siapkan secukupnya Daun sop
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Daun salam
- Siapkan Serai
- Ambil Bahan tambahan 2:
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk merah putih
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Cabe rawit
- Siapkan Lada
- Siapkan Kemiri
Didihkan air, masukin ayam, rempah & garam, simmer sampai empuk. Tiriskan ayam, saring kaldu & buang ampasnya. Panasin kembali kaldu, tambah tumisan bumbu halus, didihkan. Bagi penggemar kuliner mie sop, warung Mie Sop Methodist pasti sudah tidak asing bagi kamu.
Cara menyiapkan Mie sop:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kapulaga,serai,bunga Lawang, kayu manis.lalu beri 5 gelas air.masak hingga mendidih.
- Masukkan potongan sayap dan ceker,masak hingga ceker dan sayap empuk.sebelum di angkat taburkan daun bawang,daun Sop dan bawang goreng serta garam dan penyedap rasa.
- Susun di mangkuk mie,krupuk,tahu potong,kacang goreng,sawi,tauge,saos dan cabe rawit giling,lalu siram dengan kuah sop serta sayap dan ceker.emmmmm😋selamat mencoba
Meski kini sudah pindah di Jalan Hang Tuah, warung mie sop ini tetap didatangi. Mengu Mie Sop Legiyem di Tebing Tinggi, Dari rasa saya yakin ini yang paling enak. Mie sop, jajanan sore hari ini selalu meramaikan berbagai sudut jalan kota Medan, dari gerai kecil hingga abang tukang mie sop yang berkeliling dengan becak dengan harum aroma kuah yang menggoda. Kebetulan minggu lalu kami berkeliling di seputaran daerah Jalan Sumatera di sore hari dan menemukan ruko mie sop Dekko. Lokasi tepatnya di Jalan Jl.… Sederhana, itulah kesan pertama kali ketika kita memasuki warung mie sop nya pak Sugeng, yang beralamat di Jalan Sei Petani, Medan, tepatnya berada di belakang Kantor DPD Partai Golkar, Jalan Wahid Hasyim Medan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie sop yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
