Bunda sedang mencari ide resep miesop medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal miesop medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Authenthic Medanese foods like mie sop and Soto Medan! And the sate kerang pedas manis is terrific. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari miesop medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan miesop medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat miesop medan yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Miesop Medan menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Miesop Medan:
- Ambil ayam, bagi 4, cuci bersih
- Ambil minyak goreng
- Siapkan garam
- Ambil merica bubuk
- Gunakan kaldu ayam bubuk
- Siapkan air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Sediakan jahe
- Siapkan irisan gula merah
- Ambil udang rebon (kecepe)
- Siapkan Bumbu rempah:
- Ambil kayu manis
- Ambil kapulaga
- Siapkan bunga lawang
- Siapkan cengkeh
- Siapkan pala
- Sediakan daun salam
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Bihun
- Siapkan seledri
- Sediakan Bawang merah goreng
- Gunakan Kerupuk merah putih
- Siapkan Sambal cabai rawit
- Siapkan Saus sambal dan kecap
Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Sop Medan. Didihkan air, masukin ayam, rempah & garam, simmer sampai empuk. Tiriskan ayam, saring kaldu & buang ampasnya. Panasin kembali kaldu, tambah tumisan bumbu halus, didihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Miesop Medan:
- Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.
- Membuat kuah: Didihkan 3 liter air. Masukkan ayam dan tumisan bumbu. Masak hingga ayam dan bumbu matang. Bubuhi garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Tes rasa. Keluarkan ayam dari kuah.
- Panaskan minyak. Goreng ayam hingga matang. Dinginkan. Suwir-suwir daging ayam.
- Penyajian: tata bihun dan suwiran ayam di mangkuk. Tuang kuah panas. Taburi dengan seledri, bawang goreng, kerupuk merah putih, lalu tuang sambal, saus, dan kecap sesuai selera. Siap disantap.
Mie sop, jajanan sore hari ini selalu meramaikan berbagai sudut jalan kota Medan, dari gerai kecil hingga abang tukang mie sop yang berkeliling dengan becak dengan harum aroma kuah yang menggoda. Kebetulan minggu lalu kami berkeliling di seputaran daerah Jalan Sumatera di sore hari dan menemukan ruko mie sop Dekko. Lokasi tepatnya di Jalan Jl.… Mie Sop merupakan menu paling pas untuk menemani soremu di Medan. Kuliner ini disajikan di atas mangkok dengan kuah bening beraroma sedap. Kami mendeteksi Anda menggunakan perangkat baru, dan karenanya perlu melakukan verifikasi akun lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan miesop medan yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
