Lagi mencari inspirasi resep sop iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop iga yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sop Iga Kuah Kuning enak lainnya. Hari ini mau masak apa untuk keluarga? SOP IGA bisa jadi pilihan yang tepat, selain mudah untuk memasaknya, Keluarga juga pasti suka apalagi di sajikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sop Iga menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Iga:
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Ambil 300 gr brokoli
- Sediakan 200 gr wortel
- Siapkan 150 gr jamur kancing
- Gunakan 5 batang bawang prei
- Sediakan 1/3 buah biji pala
- Sediakan 2 ltr air
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 60 ml minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 1,5 bonggol bawang putih uk. Sedang
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica hitam (ptih jga boleh)
Jika tidak ada nasi, maka Anda juga bisa. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner.
Cara menyiapkan Sop Iga:
- Rebus iga 5 menit lalu buang air rebusannya (utk mengurangi resiko kolest dan agar kuah lbi bening). Kmudian rebus kembali dengan metode 5307
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan biji pala. Tumis hingga bumbu matang
- Masukkan bawang prei aduk hingga layu dan matang. Masukan bawang dan bumbu ke dalam rebusan iga
- Masukkan wortel, brokoli, gula garam dan kaldu sapi bubuk
- Didihkan kembali dan masukkan jamur masak sebentar hinga jamur layu. Koreksi rasa dan sajikan.
Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Sop or sup usually refer to soups derived from western influences, such as sop buntut. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery, tomato, and carrot.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
