Sedang mencari inspirasi resep sup ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sup merupakan salah satu jenis sajian yang menggugah selera saat disajikan hangat. Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan patin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ikan patin yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ikan patin yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sup Ikan Patin memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Ikan Patin:
- Gunakan 250 gram ikan dori/patin fillet
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 5 siung Bawang merah diiris
- Gunakan 2 siung Bawang putih diiris
- Sediakan 1/2 Jahe jempol digeprek
- Ambil 1/2 jempol Lengkuas
- Siapkan 2 Daun jeruk
- Gunakan 2 Asam kandis
- Gunakan 1-2 Sereh
- Ambil 1/4 sendok teh Ketumbar halus
Biasanya banyak diantara kita yang malas membuat resep masakan ikan patin ini, dikarenakan belum menemukan cara yang tepat untuk menghilangkan bau tanah yang biasanya muncul kalau kita membuat masakan ikan air tawar. Ikan patin memiliki banyak kandungan gizinya yang mampu mencerdaskan otak anak anda. Selain ikan patin, membuat masakan sup ikan tuna juga sama baiknya untuk kesehatan. Nah, penasaran bagaimana resep dan cara membuat sup ikan patin enak namun mudah, berikut penjelasannya dibawah ini.
Langkah-langkah membuat Sup Ikan Patin:
- Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diremas-remas, biarkan 5 menit lalu cuci bersih.
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas sampai harum
- Tambahkan air, daun jeruk, sereh, daan ketumbar halus
- Setelah mendidih, masukkan ikan, garam dan gula, lalu masukkan asam kandis
- Kali ini sayurnya pakai daun bawang aja diiris agak besar.
Baiklah, tidak perlu berlama-lama lagi mari langsung saja kita intip. Makanan khas daerah ini berasal dari Sulawesi Tengah. Makanan ini terbuat dari ikan yang dijadikan sup. Memiliki cita rasa yang pedas dan segar. Sup konro merupakan makanan khas daerah Sulawesi Selatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan patin yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
