Sedang mencari inspirasi resep sup ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan patin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sup merupakan salah satu jenis sajian yang menggugah selera saat disajikan hangat. Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ikan patin yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sup Ikan Patin memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Ikan Patin:
- Sediakan Bahan utama :
- Ambil 250 gram ikan patin (3 potong)
- Sediakan 2 buah tahu putih
- Siapkan 1 bonggol jagung manis serut
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 800 ml air
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Ambil 1 ruas jari jahe (iris)
- Sediakan 2 helai daun bawang
- Sediakan 2 helai daun seledri
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 SDM garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Biasanya banyak diantara kita yang malas membuat resep masakan ikan patin ini, dikarenakan belum menemukan cara yang tepat untuk menghilangkan bau tanah yang biasanya muncul kalau kita membuat masakan ikan air tawar. Ikan patin memiliki banyak kandungan gizinya yang mampu mencerdaskan otak anak anda. Selain ikan patin, membuat masakan sup ikan tuna juga sama baiknya untuk kesehatan. Nah, penasaran bagaimana resep dan cara membuat sup ikan patin enak namun mudah, berikut penjelasannya dibawah ini.
Langkah-langkah membuat Sup Ikan Patin:
- Siapkan bahan² dan bumbu. Cincang bawang putih. Jahe diiris saja agar rasanya tidak terlalu kuat. Tips agar patin tidak amis atau apek. Cuci bersih ikan, lalu lumuri perasan jeruk nipis. Diamkan 5-10 menit. Cuci lagi dengan air mengalir.
- Siapkan air dalam panci, masukkan bumbu², didihkan.
- Setelah air mendidih, masukkan ikan patin dan jagung. Rebus selama 10 menit. Selanjutnya tahu dan wortel. Rebus 3 menit. Tes rasa. Terakhir daun bawang dan seledri. Matikan api. Sajikan hangat.
Baiklah, tidak perlu berlama-lama lagi mari langsung saja kita intip. Makanan khas daerah ini berasal dari Sulawesi Tengah. Makanan ini terbuat dari ikan yang dijadikan sup. Memiliki cita rasa yang pedas dan segar. Sup konro merupakan makanan khas daerah Sulawesi Selatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan patin yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
