Sedang mencari ide resep mie sop medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie sop medan yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Mi Sop Medan - Medan Style Chicken Noodle Soup. I know there seems to be so many things to prepare for, but they are not hard, really. Selain itu tentunya salah satu satu rekomendasi mie sop enak di medan yang bisa kamu jadikan sebagai pilihan menarik adalah mie sop sei petani.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie sop medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Mie Sop Medan menggunakan 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Sop Medan:
- Siapkan Bahan Utama
- Sediakan ayam (potong jadi 4)
- Ambil Bihun jagung/mie kuning (sesuai selera, Indomie jg ok)
- Siapkan wortel uk.sedang (potong kotak)
- Ambil air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan kemiri
- Ambil Jahe
- Sediakan pala (dihancurkan)
- Ambil ketumbar bubuk
- Ambil merica
- Gunakan Bumbu tambahan
- Ambil serei (belah dan geprek)
- Sediakan tomat (ukuran kecil di potong2)
- Ambil kayu manis
- Gunakan pekkak/bunga lawang
- Ambil kapulaga
- Gunakan garam
- Siapkan gula
- Siapkan kaldu bubuk
- Siapkan Bahan sajian
- Gunakan tahu di goreng (potong kotak)
- Gunakan Kerupuk kanji (optional- saya gak pakai)
- Sediakan Bakso ayam direbus dulu (buat sndri/beli jadi)
- Ambil Daun seledri
- Ambil Cabe hijau blender (dimasak mateng supaya awet GK cepat basi)
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Saos sambel
Mie Sop Gurila Medan [image source] Nama memang menyeramkan, namun kamu bakalan terperangah setelah mencoba menu enak di warung Mie Sop Gurila. Tempat makan yang terletak di Jl. Samanhudi, Medan ini menawarkan mie enak dengan bihun melimpah. Tapi, kalau belum berkesempatan ke sana, kamu bisa membuat mie sop Medan sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Mie Sop Medan:
- Masukkan air ke dalam panci, rebus hingga mendidih, masukkan ayam yang sudah di cuci bersih… Rebus kurang lebih 30menit.. angkat dan tiriskan ayamnya. air rebusan ayamya di buat sbgai kaldu nnti.
- Panaskan minyak.. tumis bumbu halusnya.. kemudian masukkan bumbu tambahan nya semua..setelah harum..masukkan bumbu rumusannya ke dalam air rebusan kaldu ayam itu. Masak hingga mendidih..terakhir baru masukkan wortel,,setelah Mateng..test rasa kalo ada yang kurang rasanya tambahin lagi ya.
- Setelah kuah nya udah beres.. goreng ayam nya hingga kering dan Mateng.. kemudian suir2.. tulangnya jangan dibuang..dimasukkan kembali ke dalam air rebusan..supaya kuahnya sedap.
- Mie/bihunnya di rendam ya smpe lembut..kemudian di siram air panas mendidih..siram saja ya jgn di rebus.. setelah siram air panas di cuci pake air mengalir supaya gak lengket. Ini kalo pake mie telur/bihun ya.. klo pake mie instan harus direbus ya.
- Saran penyajian. Siapkan mangkok, masukkan mie/bihun,suiran ayam, tahu, tahu goreng dan bakso..setelah itu di siram kuahnya… Sajikan dengan kerupuk,bawang goreng, jeruk nipis, seledri,cabe blender,saos sambel dan kecap manis… Siap di santap deh.
- Selamat mencoba
Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Sop Medan. Didihkan air, masukin ayam, rempah & garam, simmer sampai empuk. Tiriskan ayam, saring kaldu & buang ampasnya. Panasin kembali kaldu, tambah tumisan bumbu halus, didihkan. Mie sop, jajanan sore hari ini selalu meramaikan berbagai sudut jalan kota Medan, dari gerai kecil hingga abang tukang mie sop yang berkeliling dengan becak dengan harum aroma kuah yang menggoda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie sop medan yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!