Sup ikan kakap merah
Sup ikan kakap merah

Lagi mencari ide resep sup ikan kakap merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan kakap merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan kakap merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ikan kakap merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Sup ikan kakap merah kuah bening. Resep Sop Ikan Kuning Kepala Kakap. Resep Masak dan Cara Membuat Sup Ikan Kerapu Merah Sajian Seafood Paling Enak dan Gurih.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ikan kakap merah yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sup ikan kakap merah memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup ikan kakap merah:
  1. Gunakan 1 ekor (+-1kg) Ikan kakap merah potong2, bersihkan
  2. Ambil 2 batang sereh, geprek
  3. Siapkan 1 ruas jari laos, geprek
  4. Ambil 2 buah jeruk nipis (me 1 bh), peras
  5. Sediakan 1 sdt air asam jawa (skip)
  6. Siapkan 3 lbr daun jeruk purut
  7. Ambil 10 buah belimbing sayur. Potong2
  8. Gunakan 5 Cabe merah (skip)
  9. Siapkan 5 cabe hijau (skip)
  10. Ambil 5 cabe rawit (skip)
  11. Siapkan 2 btg daun bawang, potong2
  12. Siapkan 1 genggam daun cemangi
  13. Siapkan 1 buah tomat buah, potong2
  14. Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa jamur
  15. Sediakan 1 sdt gula merah (me 1/2 sdt gula pasir)
  16. Ambil 500 cc Air
  17. Ambil Haluskan
  18. Siapkan 1 ruas jari kunyit
  19. Ambil 5 bh Bawang merah
  20. Sediakan 4 bh Bawang putih
  21. Ambil 5 bh cabe rawit (skip) ganti cabe merah 1 biji

Hanya saja jika disajikan untuk bayi limat tahun (BALITA) jangan pedas jadi kita hilangkan bahan cabe rawit. Brilio.net - Ikan kakap adalah salah satu ikan yang paling sering dijadikan olahan makanan lezat yang disajikan di restoran-restoran. Sup kepala ikan yang asli milik orang Bali, seperti Mak Beng dan Be Sanur ini memiliki cita rasa kuah khas. Selain bumbu basa genep, irisan ketimun menjadi bagian wajib dari kuah kaldunya.

Langkah-langkah membuat Sup ikan kakap merah:
  1. Ikan dilumuri dgn air jeruk. biarkan
  2. Haluskan (blender) bahan bumbu halus
  3. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak sayur. Masukkan laos,sereh, daun jeruk. Tumis sampai harum
  4. Masukkan ikan, belimbing dan air. Rebus sampai mendidih. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir. Masak hingga ikan matang. Tambahkan cemangi, tomat dan daun bawang. Didihkan sekali lagi. Cek rasa sesuai selera kemudian matikan api dan sajikan. Bisa ditambah taburan bawang gorenng.

Lihat juga resep Kakap merah bumbu kuning enak lainnya. Sup asam pedas ikan kakap merah siap disajikan. Demikianlah Resep dan Cara Membuat Masakan Sup Asam Pedas Ikan Kakap Merah yang bisa anda coba dirumah. Cukup mudah dan sederhana menjadikan masakan ini favorit kebanyakan masyarakat. Dengan membuat masakan sup asam pedas ikan kakap merah bertambah koleksi menu harian anda.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ikan kakap merah yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!