Sedang mencari inspirasi resep mie sop medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mi Sop Medan - Medan Style Chicken Noodle Soup. I know there seems to be so many things to prepare for, but they are not hard, really. And you can always prepare the noodles right before serving time and everything else in.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie sop medan yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie sop medan yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie Sop Medan memakai 25 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Sop Medan:
- Gunakan Ayam
- Ambil Mie Kuning/Bihun
- Siapkan lengkuas geprek
- Gunakan sereh geprek
- Ambil daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan kayu manis
- Siapkan kapulaga
- Sediakan bunga lawang
- Siapkan cengkeh
- Sediakan #Bumbu Halus#
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan Pala (secukupnya)
- Ambil kemiri
- Ambil Merica (secukupnya)
- Siapkan #Bahan Pelengkap
- Ambil saus
- Gunakan kecap
- Siapkan bawang goreng
- Ambil seledri/daun sop
- Sediakan kacang tanah goreng (aku gk pake)
- Siapkan tahu sumedang/tahu goreng (aku gk pake)
- Siapkan kerupuk
- Siapkan sambal (rawit hijau direbus setengah mateng lalu diuleg sampai halus kemudian beri kuah kaldu sedikit)
Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek! Selain itu tentunya salah satu satu rekomendasi mie sop enak di medan yang bisa kamu jadikan sebagai pilihan menarik adalah mie sop sei petani. Adanya racikan mie yang di padukan dengan kuah sop dengan kaldu yang begitu kuat membuat munculnya cita rasa segar saat mencicipinya. Tapi, kalau belum berkesempatan ke sana, kamu bisa membuat mie sop Medan sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Mie Sop Medan:
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai wangi
- Tuangkan air kira-kira 2ltr kedalam panci lalu masukkan ayam yg sudah dicuci bersih, rebus sampai keluar kaldu ayamnya
- Kemudian masukkan bumbu yang tlh ditumis kedalam rebusan ayam tadi
- Masukkan bumbu kering (lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk,kapulaga,bunga lawang,cengkeh)
- Setelah itu angkat ayam dari panci lalu tiriskan
- Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan kemudian disuwir-suwir
- Beri garam,penyedap rasa,gula (aku pake gula merah dikit supaya warna kaldunya gk terlau pucet ya mom)
- Tunggu sampe bener-bener bumbu mateng dan wangi
- Koreksi rasa
- Siap saji
Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Sop Medan. Didihkan air, masukin ayam, rempah & garam, simmer sampai empuk. Tiriskan ayam, saring kaldu & buang ampasnya. Panasin kembali kaldu, tambah tumisan bumbu halus, didihkan. Kawasan Jalan Kalimantan sudah ga asing lagi dengan jajanan di sore hari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie sop medan yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
