Bunda sedang mencari inspirasi resep mie sop kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rencana makan di luar cari mie sop tapi karna efek corona jd saya buat sendiri aja di rumah, kebetulan ntar sore kedatangan tamu. Mie sop kampung, Es kampung medan Presenter Ruth Natania @ruthnath. Bahan utama, dada ayam, Air secukupnya untuk merebus ayam dan untuk kuah mie sopnya, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, Jahe, Merica butiran Aisyah Chintya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie sop kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie sop kampung yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Mie sop kampung memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie sop kampung:
- Siapkan Bahan utama
- Siapkan 1 potong dada ayam
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus ayam dan untuk kuah mie sopnya
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Jahe
- Gunakan Merica butiran
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur(optional)
- Sediakan 1 batang serai,geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Sediakan 2 ruas jari kayu manis
- Siapkan 5 buah kapulaga ambil bagian dalmmnya,haluskan
- Gunakan 1/2 butir buah pala haluskan
- Gunakan Baham pelengkap
- Gunakan 1 keping bihun jagung,rendam sampai empuk
- Gunakan 4 buah tahu,goreng potong-potong
- Siapkan secukupnya Kacang tanah goreng
- Gunakan Kerupuk kanji
- Sediakan Irisan daun seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambel rawit
Kuahnya yang panas ditambah taburan bawang goring membuat mie sop ini menjadi lebih nikmat. Mie Sop Kampung ala Pak Sugeng. Sederhana, itulah kesan pertama kali ketika kita memasuki warung mie sop nya pak Sugeng, yang beralamat di Jalan Sei Petani, Medan, tepatnya berada di belakang Kantor DPD Partai Golkar, Jalan Wahid Hasyim Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Sop Medan.
Cara menyiapkan Mie sop kampung:
- Cuci bersih ayam,beri perasan jeruk nipis dam sisihkan..siapkan panci rebus air secukupnya jika sudah mendidih masukkn ayam rebus sebentar angkat,,buang air
- Rebus air kembali dan jika sudah mendidih masukkan bambu pelengkap,masukkan kembali ayam rebus ayam dengan api sedang
- Tumis bumbu halus jika sudah harum masukkan ke dalam panci rebusan ayam tadi,jika ayam.sudah empuk angkat lalu goreng jika sudah dingin suwir-suwir ayamnya
- Siapkan mangok,beri mie,tahu,suwiran ayam,irisan daun seledri,kacang tanah goreng,kerupuk kanji dan siram kuah beri sambal rawit dan taburan bawang goreng
Didihkan air, masukin ayam, rempah & garam, simmer sampai empuk. Tiriskan ayam, saring kaldu & buang ampasnya. Panasin kembali kaldu, tambah tumisan bumbu halus, didihkan. Setelah puas nyobain "main hero" nya Mie Sop Kampung Menteng, tangan MaMa gak bisa nahan godaan buat ngambil beberapa tusuk rendang sate kerang yang duduk manis di atas meja. Menurut Leo dan Bobby, rasanya manis di awal tapi pedas di akhir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie sop kampung yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
