Bunda sedang mencari ide resep mie sop ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sop ceker yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop ceker, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie sop ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sop Ceker simple menu anak-anak enak lainnya. MEDAN(): Mi Sop kampung ceker mercon ala Mamapuput kini jadi pilihan menarik bagi para penikmat kuliner di Kota Medan. Mi Sop kampung ceker mercon ala Mamapuput yang satu ini bisa jadi makanan selingan bagi mereka yang mengurangi makan nasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie sop ceker yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie sop ceker memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie sop ceker:
- Sediakan 1/2 kg ceker + tulang ayam (blh skip)
- Sediakan jeruk nipis
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdm merica bulat
- Sediakan bumbu celup
- Sediakan 1 btg sere besar (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan garam (secukupnya)
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 bh kapulaga
- Ambil 2 bh cengkeh
- Siapkan bunga lawang
- Gunakan kayu manis
- Sediakan merica bubuk
- Gunakan penyedap rasa (sy pake royco)
- Ambil bahan tambahan
- Gunakan 4 lembar mie bihun (rendam air panas sisihkan)
- Siapkan daun sop + daun pre (iris sisihkan)
- Gunakan bawang goreng (sisihkan)
- Sediakan 1 ons kacang tanah (goreng sisihkan) blh di skip
- Sediakan kerupuk merah (goreng sisihkan)
Mulai dari anak-anak, remaja, dewasa bahkan orang tua pun banyak yang menyukai makan sayur sop. Angkat sop ceker ayam dan masukkan dalam wadah saji. Jangan lupa untuk menaburi bawang goreng diatasnya. Selesai, sop ceker ayam siap untuk dihidangkan.
Cara menyiapkan Mie sop ceker:
- Bersihkan ceker + tulang ayam sampai benar2 bersih kemudian agak di rendam air dan berikan perasan jeruk nipis. diamkan.
- Rebus air dalam panci
- Giling semua bumbu halus. kemudian tumis dgn sedikit minyak. masukan semua bumbu celup kecuali merica bubuk dan penyedap rasa. untuk garam taruh sedikit saja dulu. tumis sampai wangi. setelah itu masukan tumisan bumbu ke dalam air panci yg sedang di rebus.
- Tunggu air dalam panci panas/mendidih. cuci sekali lagi ceker + tulang ayam tadi kemudian masukan ke dalam panci. aduk hingga rata. biarkan sampai mendidih, tambahkan peenyedap rasa dan garam. koreksi rasa, jika sudah pas maka mie sop ceker + tulang ayam siap di hidangkan dengan bahan tambahan mie bihun, taburan(daun sop+daun pre, kacang tanah goreng, bawang goreng) dan kerupuk (blh tambah saos + kecap)..siappp dech mie sop ceker + tulang nya…
Demikian Resep Membuat Sop Ceker Ayam Lezat yang pas buat makan siang atau makan malam anda dan keluarga. Semoga resep yang kami bawakan kali ini dapat bermanfaat bagi anda dan semua. Dimana salah satu jenis masakan yang dihasilkan dari ceker ayam ini yaitu, sop atau sup ayam. Kuah yang gurih dan bahan-bahan yang sangat beragam akan semakin menambah citra rasa dari sop ceker ayam. Setelah ceker agak matang, masukkan penyedap serta sayur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie sop ceker yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
