11. Mie Sop Medan
11. Mie Sop Medan

Lagi mencari inspirasi resep 11. mie sop medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 11. mie sop medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Padahal dari awal niatnya bikin mie sop gak. With many different style of chicken noodle soup in the country (depend on the region off course), this one was not the soup that I grew up thou my late dad came from this area. Yet, I felt in love right away!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 11. mie sop medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 11. mie sop medan yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 11. mie sop medan yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat 11. Mie Sop Medan menggunakan 33 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 11. Mie Sop Medan:
  1. Gunakan ayam kampung muda
  2. Sediakan bumbu halus (dihaluskan)
  3. Siapkan bawang merah
  4. Siapkan bawang putih
  5. Gunakan merica putih bulat
  6. Siapkan buah pala (ukuran kecil)
  7. Sediakan bumbu cemplung
  8. Siapkan daun bawang (diiris ambil putihnya saja ya)
  9. Siapkan seledri (diiris ambil batangnya saja)
  10. Gunakan bunga lawang
  11. Gunakan kapulaga
  12. Sediakan kayu manis
  13. Sediakan duan salam
  14. Ambil Bumbu Rasa
  15. Gunakan garam
  16. Sediakan kaldu bubuk (bila suka kalau tidak ganti gula putih)
  17. Sediakan Pelengkap
  18. Gunakan tauge rebus
  19. Ambil daun seledri iris
  20. Sediakan Daun bawang iris
  21. Siapkan bawang goreng
  22. Gunakan kerupuk merah (diremas)
  23. Sediakan jeruk limau
  24. Siapkan tomat merah potong kotak
  25. Ambil miehun rebus (saya tidak pakai)
  26. Ambil mie kuning rebus (saya tidak pakai)
  27. Ambil pergedel (saya tidak pakai)
  28. Sediakan telur rebus(saya tidak pakai)
  29. Gunakan tahu goreng iris (saya tidak pakai)
  30. Ambil Sambel (saya tidak pakai)
  31. Gunakan Tambahan
  32. Sediakan air (untuK memasak ayam)
  33. Sediakan minyak goreng (untk menumis bumbu dan menggoreng ayam

Selain itu tentunya salah satu satu rekomendasi mie sop enak di medan yang bisa kamu jadikan sebagai pilihan menarik adalah mie sop sei petani. Adanya racikan mie yang di padukan dengan kuah sop dengan kaldu yang begitu kuat membuat munculnya cita rasa segar saat mencicipinya. Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis.

Langkah-langkah menyiapkan 11. Mie Sop Medan:
  1. Panaskan wajan berisi minyak goreng sedikit saja lalu tumis bumbu halus dengan api kecil
  2. Tambahkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, daun salam, tumis sampai mengeluarkan minyak
  3. Tambahkan air, ayam dan semua bumbu rasa lalu aduk rata
  4. Lalu tambahkan irisan bonggol daun bawang dan batang seledri. Aduk rata, tutup lalu masak sampai ayam empuk.
  5. Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam yang sudah empuk tadi sampai garing. Angkat. (di step iniayam yg sudah digoreng boleh disuwir -suwir kalau saya pakai ayam potongan saja)
  6. Ambil mangkok dan ambil bahan pelengkap lalu tata bahan pelengkap dalam mangkok seperti tauge, mie, daun seledri, daun bawang, tomat potong, telur lalu siram pakai kuah sop beri taburan bawang goreng dan perasan jeruk limau.
  7. Mie sop medan siap dihidangkan. Yummie

Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek! Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. Cara Membuat Mie Sop Medan yang Segar. Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 11. mie sop medan yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!