Sedang mencari ide resep sup iwak haruan (ikan gabus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iwak haruan (ikan gabus) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pengen masak sesuatu yang segar dan sehat untuk keluarga? Yuk cobain Resep Sup Ikan Gabus yang berkhasiat tinggi, lezat, dan sangat diminati keluarga. Kandungan protein yang tinggi, ditambah dg sayuran sangat baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak yg sedang dalam masa pertumbuhan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iwak haruan (ikan gabus), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup iwak haruan (ikan gabus) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup iwak haruan (ikan gabus) yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus) memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus):
- Siapkan 1 ekor Iwak Haruan (Ikan Gabus)
- Sediakan 3 buah Tahu Kuning
- Sediakan 2 batang Daun seledri
- Gunakan 3 biji Bawang merah
- Sediakan 1 Cabe Merah besar
- Sediakan 1 Cabe Hijau Besar
- Sediakan 1/4 Kol
- Gunakan 3 buah Belimbing wuluh
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Sediakan 1 sdm Saori Saos Tiram
- Sediakan 1/2 sdt Penyedap rasa
Inilah yang akan dikupas dalam artikel ini. Mengenal Ikan Haruan/Ikan Gabus (Channa Striata) Salah satu jenis bahan kuliner khas Urang Banjar hasil dari sungai atau rawa yang paling banyak diminati masyarakat secara umum adalah Iwak Haruan atau biasa disebut juga dengan ikan gabus (Channa striata), yaitu ikan jenis predator air tawar yang mempunyai habitat hidup utama di sungai dan rawa, elemen alami dan khas dari landscape Kota. Menangkap Ikan Gabus saatrawanya Surut dapat Banyak. Ikan Gabus di rawa yang banyak enceng gondoknya dapat banyak.
Cara menyiapkan Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus):
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Potong2 tahu, iris Bawang merah, cabe merah, cabe hijau, daun seledri, Belimbing wuluh, dan kol. Masak air masukkan cabe merah, cabe hijau dan Bawang merah.
- Setelah air mendidih masukkan ikan gabus. Disusul Belimbing wuluh, kol, beri garam, gula pasir,Lada bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata. Tutup panci tunggu hingga matang.
- Setelah matang beri daun seledri, aduk sebentar dan koreksi rasa. Siap disajikan. Selamat mencoba 🥰🥰🥰
Lihat juga resep Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus) enak lainnya. Negara Indonesia menyebut ikan gabus dengan berbagai nama yang berasal dari daerahnya masing-masing. Daerah Jawa menyebut ikan gabus dengan panggilan kutuk, daerah Betawi menyebutnya kocolan, sedangkan di Banjarnegara ikan gabus disebut aruan dan haruan serta masih ada banyak nama lainnya untuk sebutan ikan gabus ini. Klasifikasi Gabus Kumpulan resep aneka olahan ikan gabus yang diharapkan mampu menambah dan memperkaya koleksi resep ibu dirumah, sehingga ibu bisa menyajikan hidangan yang nikmat dan spesial untuk keluarga setiap harinya. Resep ini juga dilengkapi dengan aneka resep ikan lainnya seperti ikan tongkol, ikan kembung dll.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus) yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
