Lagi mencari ide resep sop gurame asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop gurame asam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop gurame asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop gurame asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sop Gurame Asam Pedas enak lainnya. Sup ikan gurame merupakan salah satu kuliner yang sangat populer sup gurame dimasyarakat, tentunya bukan itu saja yang sangat digemari masyarakat, karena masih banyak. Resep Sup ikan gurame, kuah gurih, pedas, asam, segar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop gurame asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sop Gurame Asam Pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Gurame Asam Pedas:
- Siapkan 1 ekor ikan gurame besar (potong 5, rendam di air lemon)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas besar jahe (geprek)
- Ambil 1 ruas besar lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 buah tomat merah besar (potong dadu)
- Siapkan 5 buah tomat hijau kecil (potong dadu)
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Gunakan 5 buah cabai rawit (potong 2)
- Sediakan 1 buah wortel (iris)
- Siapkan secukupnya Gula, garam, merica, kaldu
- Ambil 1 sdm minyak sayur
- Gunakan secukupnya Air
Bahkan kuahnya pun kami seruput sampe habis. Walaupun kelihatan pedas banget tapi rasaya gak terlalu pedas, kok. Kalau Nai suka dan sanggup memakannya berarti memang gak terlalu pedas. Malah dia yang nyeruput kuahya sampai habis.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Gurame Asam Pedas:
- Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk sampai wangi. Tambahkan air, masak hingga air matang.
- Masukkan wortel tunggu sampai setengah matang, lalu masukkan wortel. Tunggu sebentar hingga ikan 1/2 matang, masukkan tomat merah, tomat hijau, cabai rawit.
- Masak hingga mendidih, lalu masukkan daun kemangi, daun bawang dan seledri.
- Tambahkan gula, garam, kaldu dan merica. Cek rasa, jika sudah sesuai bisa di sajikan.
Sup Fillet Ikan Gurame Asam Pedas. Saya ngira kalau pake fillet bakal hancur eh ternyata engga dong dan utuh sampe di piring. Saya dan papi makan lahap, iioo belum suka karena liat cengek udah takut duluan dan memutuskan makan gurame goreng kering aja. Sup gurame pedas asam telah siap untuk disajikan bersama dengan nasi putih. Previous Post Resep Sup Patin Asam Pedas Next Post Resep Tumis Pare Telur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop gurame asam pedas yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
