Sedang mencari inspirasi resep sup salmon kuah asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup salmon kuah asam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup salmon kuah asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup salmon kuah asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep dengan petunjuk video: Hangatnya Sup Salmon yang menyehatkan dengan kesegaran asamnya tomat untuk sajian makan bersama keluarga! Ikan salmon, Beberapa sayur untukk sop, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah, Sereh geprek, Daun jeruk beberapa, Jahe geprek Jodie Mikidori. Dari mana asal masakan ini gak jelas juga,karena semua daerah di Indonesia punya menu ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup salmon kuah asam yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sup Salmon kuah asam menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Salmon kuah asam:
- Ambil 800 gr sisa tulangan salmon
- Gunakan 150 gr salmon fillet
- Siapkan 1 buah jeruk limo
- Ambil 400 gr nanas
- Ambil 4 butir tomat hijau
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 2 lt air
- Sediakan 50 gr bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Gunakan 3 batang sereh, geprek
- Siapkan 5 cm lengkuas, iris tipis
- Gunakan 5 cm jahe, iris tipis
- Gunakan 3 buah cabe merah besar (boleh ganti rawit)
- Gunakan air asam jawa (1sdt asam jawa + 1sdm air)
- Gunakan 1/2 sdt terasi bakar, haluskan
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Daun kemangi
- Ambil Daun bawang
Biasanya saya pake ikan tenggiri, kakap atau salmon untuk bikin sup ikan kuah asam. Tapi kali ini saya hanya punya fillet ikat talapia, maka itulah yang saya olah. Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang dikasi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya berasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut […] Resep sup kuah asam ini sangat mudah dibuat alias sangat simple, untuk urusan rasa sudah pasti sangat lezat kok. Setelah mencoba memasaknya, siapa tahu resep ini dapat menjadi resep favorit untuk hidangan olahan seafood kesukaan Anda semua.
Langkah-langkah membuat Sup Salmon kuah asam:
- Marinasi salmon dengan jeruk nipis dan 1sdt garam selama 15menit dan siapkan bahan lain. Sisihkan
- Didihkan air. Masukkan semua bahan bumbu (bawang putih, bawang merah, sereh, lengkuas, jahe, air asam, terasi, gula garam kecap manis, cabe). Masak hingga mendidih. Tes rasa.
- Masukkan salmon, tomat dan nanas. Masak hingga matang. Makin diinepin, makin enak kuahnya 🥰. Rasanya asem pedes seger
Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba. Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar. Hangatnya Sup Salmon yang menyehatkan dengan kesegaran asamnya tomat untuk sajian makan bersama keluarga! Tuangkan kuah sup tadi terus ke dalam pinggan salmon tersebut. Bila digaul dengan lemon tu yang menambahkan rasa segar & sedap pada salmon.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup salmon kuah asam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
