Bunda sedang mencari ide resep sup bandeng kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup bandeng kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup bandeng kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup bandeng kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Take Your Adventure To The Water! Lihat juga resep Sup Bandeng Bening enak lainnya. Memulihkan kata sandi anda Sup Bandeng Kemangi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup bandeng kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sup Bandeng Kemangi menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Bandeng Kemangi:
- Ambil 2 ekor bandeng segar (800g-1kg)
- Siapkan 1 ikat kemangi, ambil daunya, cuci bersih
- Sediakan 1 btr tomat merah, cuci bersih, potong 4 bagian
- Gunakan 1 btg daun bawang, cuci bersih, potong-potong ukuran 1cm
- Ambil 1 btg serai, cuci bersih, ambil bagian putih saja, geprek
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan Seruas ibu jari lengkuas, iris 4 bagian
- Sediakan 2 cm jahe,geprak_
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk, bisa diganti kunyit segar 3-4cm
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Sediakan 3/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1/8 sdt penyedap atau micin (opsional)
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 700 ml air
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera(saya bikin versi kids friendly)
Masukkan ikan bandeng, air asam jawa, air dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam. Angkat dan sajikan Bandeng Kuah Kemangi selagi hangat. Bisa jadi sup gurame kemangi bisa jadi andalan anda pada saat itu. Previous Post Cara Membuat Sup Bunga Matahari Next Post Resep Spesial Krecek Kacang Tolo.
Cara membuat Sup Bandeng Kemangi:
- Bersihkan bandeng dari sisik dan jeroan, termasuk insangnya. Cuci bersih, potong masing2 menjadi 5 bagian.
- Haluskan bumbu halus
- Panaskan wajan berisi minyak goreng. Setelah panas, masukkan lengkuas, jahe dan serai, setelah wangi, masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis sampai wangi.
- Selanjutnya, masukkan bumbu halusnya ke wajan, tumis sampai harum dan tanak. Kemudian tuangi air, masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan bandengnya, bumbui dengan gula, garam, dan penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai bandeng matang.
- Masukkan kemangi, tomat, dan daun bawang, masak sebentar(1-2menit) sampai layu. Angkat. Siap disajikan.
- Note: kunyit bubuk bisa diganti dengan kunyit segar sedkira 4-5cm. Cuci bersih, kupas, haluskan bersama bumbu halus. Gunakan salah satu saja, kubyit segar atau kunyit bubuk.
Letakkan di pinggan (piring besar) tahan panas. Taburi atasnya dengan irisan bawang merah, cabai merah besar, tomat dan kemangi. Resep Masakan Bandeng Kuah Kemangi memang lezat, gurih dan rasanya menggoda selera kita. Mudah dan sederhana menjadikan sup ikan gurame ini memiliki rasa yang enak ditambah dengan nasi putih hangat serta bahan tambahan lain berupa kerupuk tentunya menjadi special kala disantap bersama dengan keluarga tercinta. Resep Sambal Tempe Kemangi, Jadikan Semua Semakin Istimewa; Resep Sambal Tempe Kemangi, Jadikan Semua Semakin Istimewa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Bandeng Kemangi yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
