Bunda sedang mencari inspirasi resep sop iga kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop iga kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Iga Kambing Bumbu Andaliman enak lainnya. Pembuatan masakan sop iga kambing ini dapat dilihat pada ulasan resep cara memasak sop iga Angkat dan tiriskan iga kambing rebus. Resep Sop Kambing enak dan mudah untuk dibuat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga kambing yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop Iga Kambing memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Iga Kambing:
- Siapkan 500 gr iga dan daging kambing
- Siapkan Secukupnya air utk rebusan pertama
- Gunakan 1.8 liter air untuk rebusan kedua
- Ambil 1 ruas jempol jahe, memarkan
- Sediakan 1/2 bagian biji pala
- Ambil 3 cm kayumanis
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan 3 butir kapulaga jawa, kupas ambil bagian dalamnya
- Ambil 1/2 bagian kembang lawang
- Sediakan 1 batang seledri, simpulkan
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong 2 cm
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur
- Siapkan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt peres lada butir
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan iris Bawang goreng dan seledri
- Siapkan Tomat merah, potong-potong
- Ambil Sambal rawit
- Siapkan Acar timun wortel
- Gunakan Jeruk limau
- Sediakan Emping tangkil (jika suka)
Resep Sate Kambing Solo, Cocok untuk Rayakan Idul Adha https. Sop Iga Kambing, Pasaraya Manggarai, Lantai Basement, Dapuraya, Jl. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Resep Sop Iga Sederhana Rasa Tak Kalah dengan Restoran.
Cara membuat Sop Iga Kambing:
- Bersihkan dengan seksama iga dan daging dari kotoran yg menempel. Didihkan air, masukan iga dan daging kambing. Rebus kurang lebih 5 menit. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan jahe dan rempah-rempah, tumis sampai bumbu benar-benar matang. Beri 50 ml air, aduk rata. Matikan kompor. Sisihkan.
- Didihkan 1.8 lt air pada panci presto/pressure cooker tanpa ditutup. Lalu masukan tumisan bumbu dan rempah tadi, aduk rata. Matikan kompor. Masukan iga dan daging yg sudah direbus tadi. Tutup panci presto dengan benar. Masak selama kurleb 35 menit dihitung dari presto mendesis. Matikan kompor, buang uap panasnya sampai habis. (Jgn buka panci sebelum uap panasnya benar2 habis). Kalau pk panci biasa rebus terus sampai iga lunak, bs tambah air jika dirasa blm lunak.
- Setelah uap panas habis baru buka tutup panci presto. Lalu pindahkan sop kedalam panci biasa. Nyalakan kompor lagi. Masukan garam, gula dan kaldu bubuk jamur, aduk rata. Lalu masukan potongan tomat dan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa. Matikan kompor. Siap disajikan bersama pelengkapnya.
Pada kesempatan ini kita akan Kuliner Indonesia mengenal banyak olahan resep sop iga. Sup iga ?berkuah bening termasuk yang paling. Sop Kaki Kambing Khas Jakarta Bang Badru. Sop Kambing Datuk ini sebenarnya sudah memiliki image yang lumayan terkenal di area Sunggal. Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Iga Kambing yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
