Sedang mencari inspirasi resep sup sayur dan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup sayur dan ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup sayur dan ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup sayur dan ayam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur Sop Ayam enak lainnya. Sayur Campur (ikut suka) Sup Bunjut / Perencah Sup. Selepas itu masukkan pula kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup sayur dan ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sup Sayur dan Ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Sayur dan Ayam:
- Siapkan 5 potong kecil ayam
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan 2 buah kentang
- Ambil 7 buncis
- Ambil 1/8 kubis
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 3 batang seledri
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 4 bawang putih goreng
- Gunakan 5 bawang merah goreng
- Ambil Garam secukupnya +/- 1 sdt
- Siapkan Gula secukupnya +/- 1 sdt
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
Saya juga kali ini tidak memasukkan apa apa rempah penumis. Sup ayam sayur asin. foto: Instagram/Windykitchen. Malah kadang sup bisa bertahan lebih lama dari makanan lainnya dan ini membuat uang belanja menjadi lebih hemat. Untuk resep sup ayam bening yang satu ini, protein utamanya adalah ayam yang direbus.
Cara menyiapkan Sup Sayur dan Ayam:
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu goreng.
- Kupas dan potong-potong wortel, kentang, buncis letakkan diwadah yang terpisah karena sayur ini lebih keras jadi dimasukkan lebih awal. Cuci sayuran sebelum dimasak.
- Potong-potong kubis, daun bawang, seledri diwadah yang kedua. Lalu cuci.
- Rebus ayam, kalau saya suka merebus 2 kali, air rebusan pertama biasanya bercampur air darah. Ini saya buang. Rebus lagi dengan air yang baru.
- Setelah air mendidih, masukkan sayuran keras dari wadah pertama. Setelah mendidih lagi masukkan sayuran dari wadah kedua. Setelah mendidih masukkan bawang putih goreng yang sudah ditumbuk, lada, gula, garam, kaldu bubuk, dan koreksi rasa.
- Jika rasa asin dan manis sudah pas sentuhan terakhir tambahkan irisan tomat dan taburan bawang merah goreng.
- Sajikan dengan bakwan jagung, sambal kecap dan kerupuk. Enak banget ☺️
Masak sehingga mendidih, masukkan kiub ayam Knorr. Nota: Jika menggunakan udang atau ayam atau apa apa makanan laut, tak perlu lagi memasukkan kiub ayam Knorr. Masukkan sayuran campuran dan bila agak lembut, masukkan tauhu yang telah digoreng tadi. Masukkan garam dan serbuk lada putih secukup rasa. Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat - Sop ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari berbagai jenis sayuran dan ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup sayur dan ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
