Bunda sedang mencari ide resep sayur sop ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur sop ayam kuah bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sop ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur sop ayam kuah bening yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Untuk resep sup ayam bening yang satu ini, protein utamanya adalah ayam yang direbus. Proses masak direbus saja sudah jelas lebih sehat daripada digoreng misalnya. Bahan-bahan lain yang dibutuhkan adalah berbagai macam sayuran yang dipotong sesuai ukuran gigitan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur sop ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sayur Sop Ayam Kuah Bening menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Sop Ayam Kuah Bening:
- Ambil 1/2 kg ayam; cuci, potong2
- Siapkan 200 gram kol; cuci, potong
- Ambil 1 batang bawang daun; cuci, iris2
- Gunakan 1 batang seledri; cuci, iris halus
- Sediakan 1 buah wortel; kupas, cuci, potong2 tipis
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai; geprek
- Ambil 5 siung bawang merah; kupas, iris halus
- Gunakan 3 siung bawang putih; kupas, iris halus
- Ambil 1/2 saset ladaku
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt royco
Untuk membuat sop ayam agar bening dan kaldunya gurih ala rumahan nan sederhana, perlu beberapa tips. Aduk dan masak sampai udang berubah warna. Tambahkan ayam bakso ikan, dan wortel, aduk kembali sampai tercampur rata. Masukkan bumbu perasa, yaitu kecap ikan, kecap asin, garam, gula, dan merica.
Langkah-langkah membuat Sayur Sop Ayam Kuah Bening:
- Rebus ayam dengan 2 gelas air. Tambahkan salam dan serai, masak hingga ayam empuk dan matang.
- Sementara menunggu ayam empuk dan matang. Goreng bawang putih dan bawang merah, hingga kering dan menguning. Tiriskan dan sisihkan.
- Setelah ayam matang. Masukan potongan wortel kemudian masak kembali hingga wortel matang. Kemudian tambahkan 3 gelas air, tunggu hingga kembali mendidih. Beri ladaku, pala bubuk, garam, gula, dan royco. Cek rasa.
- Masukan potongan kol, bawang daun, dan seledri. Aduk- aduk.
- Tambahkan potongan tomat.
- Terakhir masukan bawang merah dan bawang putih goreng.
- Sop ayam pun siap di sajikan🤗
Lihat juga resep Sop Bening Sayuran enak lainnya. ResepMedia.com - Sajikan resep sayur sop bening tanpa minyak, yang sehat untuk keluarga di rumah. Sop atau sup merupakan jenis masakan yang mengandung kuah berupa kaldu. Merupakan resep dasar atau yang paling mudah. Berisi beragam sayuran serta kuah kaldu bening.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Sop Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
