Lagi mencari ide resep sop ikan batam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan batam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sop Ikan Batam adalah Restoran Keluarga yang menyajikan hidangan sehat dari ikan dan seafood. Diolah dari bahan-bahan segar pilihan, disajikan untuk Keluarga Indonesia yang lebih sehat dan cerdas. Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan batam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ikan batam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop ikan batam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Sop Ikan Batam menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Ikan Batam:
- Sediakan 🍅 Bahan :
- Siapkan 500 gram fillet ikan tenggiri bisa diganti kakap putih
- Gunakan Secukupnya garam dan lada
- Sediakan 1 sdm tepung sagu / tapioka
- Siapkan 2 butir putih telur
- Siapkan 🍅 Bumbu :
- Siapkan 5 siung bawang putih iris tipis lalu goreng kering
- Sediakan 3 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm munjung ebi sangrai bisa diganti rebon
- Ambil 🍅 Pelengkap :
- Ambil 4 buah tomat hijau belah 4 bagian
- Siapkan Secukupnya daun selada
- Sediakan Secukupnya sawi asin
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 1.5 liter air
Restaurants Near Sop Ikan Batam - Sudirman. Attractions Near Sop Ikan Batam - Sudirman. Sop Ikan Batam restaurant franchise is famous for clear fish cutlet soup with fresh (not fried) green tomatoes. The soup is consistently good in many of the outlets of the franchise.
Cara membuat Sop Ikan Batam:
- Cuci fillet ikan dengan jeruk nipis supaya tidak amis. Iris iris fillet ikan, aku agak tipis lebar jgn telalu tipis juga ya nanti gampang hancur, lumuri dengan garam dan merica lalu taburi dengan tepung sagu aduk pelan2 lalu marinade di kocokan telur putih. Diamkan dikulkas semalaman atau min 3 jam
- Tumbuk bawang putih goreng dan ebi yang sudah disangrai sampai halus. Atau bisa juga di blender
- Rebus air hingga mendidih, masukan bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata lalu tuang kecap ikan, garam dan merica
- Masukan fillet ikan satu per satu supaya tidak menempel, setelah ikan setengah matang, masukan tomat hijau sawi asin dan terakhir selada. Sajikan di mangkuk dengan taburan bawang goreng
- #update : ini aku buat pakai rebon kayanya lebih mirip aslinya kalau pakai rebon ya. Aku buat 2 sdm rebon munjung dan 2 siung bawang putih goreng. Ikannya cuma pakai 300gr. Enakkk kebetulan ga punya tomat ijo n sawi asin jadi seadanya aja
Ben denedim SOP Ikan Asam Pedas. SOP ikan tadı gerçekten çok iyi. Herhangi bir koku var, balık, öğle yemeği için şiddetle tavsiye ederim.. Sop ikan yang segar ini bisa dibuat di rumah sendiri lho, tanpa harus repot-repot pergi ke restoran. Sup ikan batam siap untuk disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ikan batam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
