Lagi mencari inspirasi resep sup ikan khas batam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan khas batam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan khas batam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup ikan khas batam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Apalagi kota-kota yang ada di pinggir laut, seperti batam, punya kuliner khas, yaituu sup ikan. Menu ini, juga diyakini merupakan hasil percampuran budaya antar etnis di sana. Makanan khas Batam pertama adalah sup ikan batam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup ikan khas batam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sup Ikan Khas Batam menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Ikan Khas Batam:
- Siapkan 250 gram ikan nila fillet (saya 4 ekor fillet plus kepala ikan)
- Ambil 1300 ml air kaldu ikan
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis, diambil airnya
- Ambil 4 buah tomat hijau, dipotong-potong
- Siapkan 1 sdm ebi, disangrai, dihaluskan
- Sediakan 1 1/2 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan 1/2 lada bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 2 tangkai kemangi, dipetiki
Bicara soal sup, jenis makanan ini memang bukan asli Indonesia. Masakan berkuah dan biasa disajikan hangat ini memang terinspirasi dari hidangan Barat pada Cobain, yuk! Masakan rumahan khas Makassar ini rasanya lezat dan gurih, lho. Sup Ikan Batam yang paling terkenal dikalangan turis dalam kota dan luar negeri adalah sup ikan yongkee.
Cara menyiapkan Sup Ikan Khas Batam:
- Rebus tulang ikan untuk mendapatkan kaldunya, biarkan hingga mendidih, matikan api, lumuri fillet ikan nila dengan jeruk nipis, sisihkan
- Rebus kaldu ikan, tomat, ebi, bawang merah goreng, garam, gula pasir dan lada bubuk sampai mendidih dan harum, masukkan ikan, masak sampai berubah warna. Tambahkan kecap ikan. Masak sampai matang dan mendidih, menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi. Aduk rata
- Sajikan selagi hangat
Sup ikan ini merupakan salah satu ikon kuliner paling banyak dikunjungi dan sudah amat legendaris. Selain Sup ikan tenggiri yang memang menjadi ciri khas direstoran ini, disini juga. Makanan khas Batam, atau kuliner khas Batam menyajikan makanan dengan citarasa unik dan nikmat yang popularitasnya terkenal hingga mancanegara Sop Ikan Batam disajikan dalam versi lengkap maupun versi ikan saja, dan sebagai tambahan biasanya diberikan potongan cabai rawit atau kecap. Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin. Bisa dijadikan pilihan sup untuk orang yang sedang sakit, selain hangat karena adanya kandungan ikan yg ada dalam sop.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ikan Khas Batam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
