Sup Ikan Batam atau Kuah Bening
Sup Ikan Batam atau Kuah Bening

Bunda sedang mencari ide resep sup ikan batam atau kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan batam atau kuah bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan batam atau kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup ikan batam atau kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Kuah asam ikan indonesia dan tempe marinasi sambal penyet. Resep sop ikan batam gurih sedap versi cepat. Berikut resep dan cara membuat sup ikan tuna kuah bening.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup ikan batam atau kuah bening yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sup Ikan Batam atau Kuah Bening menggunakan 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Ikan Batam atau Kuah Bening:
  1. Siapkan Bumbu marinasi
  2. Ambil 500 g ikan kakap putih/ tenggiri/ dori fillet
  3. Siapkan 1/2 sdt garam
  4. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  5. Siapkan 2 sdm sagu
  6. Gunakan 2 butir putih telur
  7. Sediakan Bumbu halus
  8. Ambil 2 sdm udang rebon
  9. Ambil 6 siung bawang putih
  10. Siapkan Kuah dan tambahan
  11. Sediakan 1.5 L air
  12. Gunakan Secukupnya garam
  13. Gunakan Secukupnya gula
  14. Siapkan Secukupnya royco ayam / totole
  15. Gunakan Secukupnya micin
  16. Gunakan 6 buah tomat hijau
  17. Ambil Secukupnya selada keriting

Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung. Brilio.net - Sayur sup bening bisa menjadi ide untuk memasak. Masakan berkuah satu ini memang menjadi salah satu hidangan yang kerap tersaji di meja makan. Sup ikan batam siap untuk disajikan.

Langkah-langkah menyiapkan Sup Ikan Batam atau Kuah Bening:
  1. Cuci ikan, lumuri dengan garam dan lada. Kalau amis bisa pakai jeruk lemon atau jeruk nipis (saya nggak pakai jeruk)
  2. Baluri ikan dengan sagu tipis aja, kemudian putih telur. Diamkan di freezer selama minimal 4 jam / semalaman.. Setelah itu potong2 ikan agak lebar
  3. Lanjut ke bumbu halus.. Udang rebon direndam air panas lalu disangrai sampai kering (jangan sampai gosong), tempatkan di wadah
  4. Iris tipis bawang putih lalu goreng sampi kering
  5. Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, garam, gula, royco, dan micin (sesuai selera ya)
  6. Masukkan ikan satu persatu
  7. Setelah ikan setengah matang, masukkan tomat.. lanjutkan memasak sampai mendidih
  8. Sajikan dengan selada di mangkuk
  9. Kalau suka pedas, bisa dipakai cabai rawit hijau utk sajian makannya.. jangan lupa kerupuknya😁
  10. Tips dari suamiku, makannya dalam keadaan nasi sedikit dan jangan terlalu panas (nasinya didinginkan sebentar) tapi sup ikannya panas.. katanya supaya supnya lebih berasa

Cara Membuat Sup Ikan Mas Kuah Segar. Sup Ikan Kerapu Kuah Bening. novigorakazenzero.blogspot.com. Potong ikan gabus menjadi potongan kecil atau sesuai selera. Apalagi kuahnya bening, asam segar dan harum aromanya. Makin enak disantap hangat. • Untuk membuat sup ikan gurame agar tidak anyir aromanya, belilah ikan gurame segar atau hidup.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ikan batam atau kuah bening yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!