Lagi mencari ide resep sup iga kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup iga kambing yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
CARA MEMBUAT: · Tumis bumbu halus sampai harum. · Masukkan iga, lalu aduk. Penggunaan panci presto akan mempercepat empuknya iga. Nggak ada presto nggak apa, tinggal direbus lebih lama aja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup iga kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Sup Iga Kambing menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Iga Kambing:
- Sediakan 500 gram iga kambing
- Siapkan Secukupnya air utk rebusan pertama dan kedua
- Siapkan 1 ruas jempol jahe memarkan
- Ambil 1/2 bagian biji pala
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil 3 butir kapulaga, kupas ambil bagian dalamnya
- Siapkan 1/2 bagian bunga lawang
- Sediakan 1 batang seledri potong2
- Gunakan 1 batang daun bawang potong2
- Ambil Secukupnya garam gula dan kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt peres lada butiran
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Taburan bawang goreng
- Gunakan Tomat merah potong2
- Ambil Sambal rawit
- Sediakan Kucuran jeruk nipis/limau
Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Kambing. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari. Sup Kambing or Sop Kambing is a mutton soup commonly found in Malaysian and Indonesian cuisine. Cara Membuat Sup Kambing Gurih dengan Rempah Istimewa: Untuk membuat hidangan kali ini Lalu masukkan iga kambing yang sudah dibersihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Iga Kambing:
- Cuci Iga kambing sampai benar2 bersih, rebus di air mendidih, selama 10 menit matikan kompor, cuci bersih lg lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga jahe dan rempah2nya matikan kompor sisihkan dahulu, rebus air di panci presto jgn ditutup, setelah mendidih masukan bumbu yg sdh ditumis, garam, gula dan kaldu jamur aduk rata, lalu masukan iganya, tutup panci presto lalu masak selama 25 menit (dihitung dr panci mendesis)
- Biarkan uap panasnya hilang baru buka panci presto, nyalakan kompor lg masukan potongan daun bawang seledri dan tomat aduk rata jgn lupa tes rasa matikan kompor
- Suegereeee 👌
- Penyajian : ambil sup dimangkuk beri taburan bawang goreng, tomat, sambal, dan kucuri dgn jeruk nipis atau jeruk limau, selamat mencoba 👌
Setelah itu, masukkan pula jahe bersama. Sup Iga Bening keistimewaannya terletak pada rasa rempah pala yang lembut dan harum, serta rasa segar air jeruk limau. Cocok dihidangkan sebagai menu makan malam, nih. Resep Sup Iga Sayuran enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga kambing yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
