Lagi mencari inspirasi resep sop daging empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ditandai dari warnanya yang merah segar, tak berbau, dan memiliki lapisan lemak berwarna. Sebab bahan makanan ini sangat sering digunakan pada masakan di Indonesia. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging empuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop daging empuk yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop daging empuk yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop daging empuk menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop daging empuk:
- Ambil Daging sapi yang ada tulangnya sekitar 300gr (secukupnya aja)
- Gunakan 1 buah wartel besar
- Ambil 2 buah kentang kecil
- Siapkan 1/4 kol kecil yg dibagi 4
- Ambil 3 buah Cengkeh
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Sediakan 1 sdt bubuk kayu manis
- Siapkan 1 sdt bubuk pala
- Siapkan 1 sdt bubuk ketumbar
- Sediakan 1 atau 2 batang daun bawang
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 2 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Gula
- Ambil 2 sdt penyedap
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Daun seledri
Rebus air wortel dan kentang secara terpisah. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk. Setelah sayurannya empuk, tuangkan bunga kol, tomat, irisan daun bawang, dan seledri. Sop Tetelan kambing Image by: Healthy Living Kenya.
Cara menyiapkan Sop daging empuk:
- Potong daging kecil kecil, rebus sampai mendidih, lalu air rebusannya dibuang.
- Rebus kembali daging dengan air yang baru, airnya harus banyak karna nanti menyusut, tambahkan bunga lawang, cengkeh, daun bawang, ketumbar, kayu manis dan pala, rebus sekitar 20 menitan
- Sambil menunggu daging empuk, siapkan sayurannya.
- Kalau sudah 20 menitan masukkan sayurannya kecuali kol, tambahkan garam,gula,penyedap dan lada, lalu tes rasa. Apabila wortel dan kentang matang, lalu masukkan kol. Masak sampai matang
- Sop daging siap disajikan dengan nasi panas dan sambel😍😘😘 selamat mencoba
Penggunaan panci presto akan mempercepat empuknya iga. Nggak ada presto nggak apa, tinggal direbus lebih lama aja. Masakan ini akan semakin nikmat ketika sud.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop daging empuk yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
