Bunda sedang mencari inspirasi resep sup daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Selain hangat dan bergizi, resep yang satu ini juga mudah untuk dibuat. Marilah kita bersegera berbelanjan segala kebutuhan dan memasak sup untuk hari ini! Jika selama ini Anda dan keluarga terbiasa menyantap sup berkuah encer sebagaimana yang lazim dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, mengapa tidak mencoba membuat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup daging sapi yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sup Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Daging Sapi:
- Gunakan 1 kg tulang iga + daging
- Sediakan Secukupnya wortel
- Sediakan Secukupnya seledri
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu Tumis
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay iris
- Sediakan 5 siung bawang putih geprek
- Ambil 4 siung bawang merah geprek
- Siapkan Bahan Rempah
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Gunakan 1 ruas jempol Kayu manis
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Ambil 1/4 butir pala
- Siapkan 1 ruas jari jahe geprek
Nak makan baru masukkan hirisan cili,daun bawang,daun sup. Mencicipi sup konro (Foto : Instagram @andinskitchen) JAKARTA, iNews.id - Makanan khas Makassar yang satu ini memiliki rasa gurih dan lezat. Karena citra rasanya yang begitu nikmat ketika disantap serta kuah bening gurih yang melengkapinya mampu membuat sup yang satu ini memiliki ruang tersendiri di hati para penggemarnya. Sup Tulang, literally Bone Soup in Malay, usually refers to beef soups which are made with beef that is still attached to bones.
Cara membuat Sup Daging Sapi:
- Aku pakai metode blansir. Jadi rebus daging sekitar 5 menit lalu buang air rebusan daging dan cuci daging dengan air mengalir (agar kotoran yg menempel ke daging hilang)
- Rebus daging menggunakan air baru. Ukuran air sampai menutupi permukaan daging. Tunggu hingga mendidih
- Masukkan bahan rempah dan masukkan sebagian seledri beserta tangkainya diikat.
- Masak bumbu tumis menggunakan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Masukkan bumbu tumis ke rebusan daging
- Waktunya seasoning : masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Cek rasa
- Masukkan wortel. Tunggu hingga matang
- Masukkan sebagian seledri yang sudah diiris dan daun bawang iris lalu matikan api. Selesai yum!!😋😋
Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Masukkan bawang putih yang telah di haluskan, dan tumis hingga harum. Tambahkan pula kaldu bubuk,merica,gula dan garam. Dan masak sampai sayuran matang dan angkat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup daging sapi yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
