Lagi mencari inspirasi resep sop daging kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging kacang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging kacang merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop daging kacang merah enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Here is how you cook it. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop daging kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Sop Daging Kacang Merah menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Daging Kacang Merah:
- Gunakan 1/4 kg daging sapi (potong dadu)
- Sediakan 1/4 kg kacang merah (cuci bersih)
- Ambil 1 buah tomat (potong bagi 4 atau 8)
- Siapkan Secukupnya seledri (cincang kasar)
- Siapkan Secukupnya daun bawang (iris sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada putih
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil Secukupnya garam
Masukan kacang merah yang telah anda siapkan. Lalu rebus kacang merah tersebut sampai empuk atau lunak. Jika telah empuk, angkat dan tiriskan. Masukkan kacang merah ke dalam kuah kaldu.
Cara membuat Sop Daging Kacang Merah:
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan daging, masak selama ±15 menit.
- Siapkan bahan bumbu halus, lalu ulek atau blender hingga halus.
- Masukkan kacang merah dan bumbu halus, masak selama ±45 menit (atau hingga daging dan kacang empuk).
- Tambagkan kaldu bubuk, koreksi rasa. Tambahkan tomat, seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Sop siap disajikan.
Masukkan bumbu halus ke dalam sop beserta garam dan gula secukupnya, masak hingga sedap. Pelengkap: - daun seledri - daun bawang. Sup Kacang Merah atau brenebon merupakan makanan khas dari Indonesia Timur, khususnya Manado suku Minahasa. Masukkan kacang merah ke dalam rebusan tetelan. Masak hingga kacang merah setengah empuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop daging kacang merah yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
