Lagi mencari ide resep sop daging kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop daging kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Here is how you cook it. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop daging kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sop Daging Kacang merah memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Daging Kacang merah:
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Ambil 1 cm Jahe
- Siapkan 1 cm Pala (me skip)
- Sediakan 1/4 sdt Merica bubuk
- Sediakan Bahan sop
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 200 gr daging Sapi
- Gunakan 100 gr kacang merah
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Ambil 3 batang buncis
- Siapkan 1/2 buah Jagung
- Siapkan Bunga kol (me skip)
- Sediakan 1/2 buah bawang Bombay
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 buah cengkeh (me skip)
- Ambil 1 buah kayu manis(me skip)
- Gunakan 2 buah cengkeh (me skip)
- Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap Rasa
- Gunakan 2 sdm Minyak untuk menumis
Masukan kacang merah yang telah anda siapkan. Lalu rebus kacang merah tersebut sampai empuk atau lunak. Jika telah empuk, angkat dan tiriskan. Masukkan kacang merah ke dalam kuah kaldu.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Daging Kacang merah:
- Rendam kacang merah selama 4 jam. Cuci dan tiriskan. Rebus hingga kacang empuk.
- Siapkan bahan.saya dagingnya rebus dulu setengah matang kemudian potong potong.cuci bersih sayuran dan potong potong.haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, masukkan bawang Bombay, kayu manis dan bunga lawang, tambahkan air Lalu masukkan daging dan masukkan kacang merah. Masak sampai matang
- Masukan buncis dan bunga kol, Jagung tunggun1 menit lalu masukan daun bawang,tambahkan garam,gula,kaldu sapi/jamur/penyedap.koreksi rasa
Masukkan bumbu halus ke dalam sop beserta garam dan gula secukupnya, masak hingga sedap. Pelengkap: - daun seledri - daun bawang. Sup Kacang Merah atau brenebon merupakan makanan khas dari Indonesia Timur, khususnya Manado suku Minahasa. Seiring waktu resep sup kacang merah pun banyak dimodifikasi sesuai selera. Santap begitu saja atau dengan sedikit nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop daging kacang merah yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
