Bunda sedang mencari inspirasi resep sop ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ceker ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini adalah salah satu menu andalanku kalau anak lg ga mau makan. Sup ceker bumbu racik. ceker ayam cuci bersih, wortel, Kol, Daun bawang, Seledri, Air, bawang putih gprek, bawang merah iris Menyantap kaki atau ceker ayam adalah kepuasan tersendiri bagi penggemarnya. Ceker ayam cocok dipadukan dengan aneka masakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ceker ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop ceker ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ceker ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop Ceker Ayam memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Ceker Ayam:
- Gunakan Bahan
- Sediakan 300 gr ceker ayam (rendam air panas dan bersihkan)
- Siapkan 2 buah kentang (potong dadu)
- Siapkan 2 batang wortel (iris bulat)
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris sesuai selera)
- Ambil 2 batang seledri (iris kecil2)
- Gunakan 1000 ml air
- Siapkan 2 sdm margarin
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm royco ayam
- Gunakan 1/4 sdm gula
- Gunakan 5 cm kayu manis (potong 2)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdm lada kasar
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 10 iris bulat pala
- Sediakan 1/2 sdm bawang goreng
Pertama kalinya panaskan panci rebus dengan air secukupnya. Lalu rebuslah ceker ayam sampai mengeluarkan air kaldu. Agar lebih cepat mendidih silahkan gunakan api besar. Sop ceker atau kaki ayam merupakan hidangan berkuah yang enak dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ceker Ayam:
- Tumis bumbu halus menggunakan 2 sdm margarin sampai harum, masukan ceker ayam tambahkan 100 ml air, garam, royco, gula dan potongan kayu manis sesuai takaran. Aduk rata hingga bumbu meresap biarkan hingga agak kering.
- Masukan tumisan bumbu dan ceker ke dalam 900 ml air mendidih. Biarkan hingga ceker matang kemudian masukan potongan kentang.
- Tunggu hingga kentang sudah empuk kemudian masukan irisan wortel, daun bawang dan seledri. Apabila sudah mendidih angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.
Cara memasaknya juga sangat sederhana, kita hanya menambahkan sedikit variasi bumbu dan aneka sayuran di dalam kuah bening dari kaldu alami ceker yang segar dan gurih. Sajikan sop ceker panas sebagai variasi menu hidangan spesial, kaki ayam yang dikenal mampu mencegah. Angkat sop ceker ayam dan masukkan dalam wadah saji. Jangan lupa untuk menaburi bawang goreng diatasnya. Selesai, sop ceker ayam siap untuk dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ceker ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
