Sedang mencari inspirasi resep sop daging kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging kacang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Here is how you cook it. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging kacang merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop daging kacang merah yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop daging kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sop Daging Kacang Merah menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Daging Kacang Merah:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 150 gr kacang merah
- Siapkan 2 wortel, iris
- Ambil 1 brokoli, cuci dengan air garam kemudian bilas dan sisihkan
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 6 bawang merah, iris
- Gunakan 3 bawang putih, geprek dan cincang
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 daun Bawang
- Ambil 2 seledri
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
Masukan kacang merah yang telah anda siapkan. Lalu rebus kacang merah tersebut sampai empuk atau lunak. Jika telah empuk, angkat dan tiriskan. Masukkan kacang merah ke dalam kuah kaldu.
Langkah-langkah membuat Sop Daging Kacang Merah:
- Rebus daging dan kacang merah metode 5.30.7
- Untuk kacang merah, berhasil empuk, kalau daging masih kurang empuk, bisa di presto atau direbus lebih lama lagi
- Setelah selesai direbus, Angkat daging dan potong daging sesuai selera. Saring air rebusan daging dan sisihkan
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan daun bawang sampai harum matang
- Kemudian masukkan air, daging, wortel, kacang merah dan brokoli
- Aduk-aduk sebentar dan tunggu sampai matang, setelah itu masukkan pala bubuk, seledri, garam, gula dan kaldu bubuk
- Tunggu sampai daging, sayur matang dan daging empuk
- Matikan kompor dan siap disajikan
Masukkan bumbu halus ke dalam sop beserta garam dan gula secukupnya, masak hingga sedap. Pelengkap: - daun seledri - daun bawang. Sup Kacang Merah atau brenebon merupakan makanan khas dari Indonesia Timur, khususnya Manado suku Minahasa. Seiring waktu resep sup kacang merah pun banyak dimodifikasi sesuai selera. Santap begitu saja atau dengan sedikit nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Daging Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
