Sedang mencari ide resep sop ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ceker ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ceker ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop ceker ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ini adalah salah satu menu andalanku kalau anak lg ga mau makan. Sup ceker bumbu racik. ceker ayam cuci bersih, wortel, Kol, Daun bawang, Seledri, Air, bawang putih gprek, bawang merah iris Menyantap kaki atau ceker ayam adalah kepuasan tersendiri bagi penggemarnya. Ceker ayam cocok dipadukan dengan aneka masakan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ceker ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Ceker Ayam menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Ceker Ayam:
- Ambil 1/4 kg ceker ayam
- Ambil 2 buah wortel
- Ambil 2 buah kentang
- Sediakan Secukupnya kol
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm kaldu ayam
- Siapkan Secukupnya daun bawang
Pertama kalinya panaskan panci rebus dengan air secukupnya. Lalu rebuslah ceker ayam sampai mengeluarkan air kaldu. Agar lebih cepat mendidih silahkan gunakan api besar. Sop ceker atau kaki ayam merupakan hidangan berkuah yang enak dan lezat.
Cara menyiapkan Sop Ceker Ayam:
- Cuci bersih ceker ayam dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih, dan merica. Iris tipis bawang merah.
- Tumis bawang merah sampai wangi, masukan bawang putih yg sudah dihaluskan. Setelah wangi masukan air 1 liter atau sesuai selera.
- Masukan ceker ayam, masak sampai lunak. Buang buih²nya.
- Setelah ceker lunak, masukam irisan wortel dan kentang. Beri garam, gula, dan kaldu ayam. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.
- Masukan sayur kol dan daun bawang. Matikan api. Sayur sop siap disajikan.
Cara memasaknya juga sangat sederhana, kita hanya menambahkan sedikit variasi bumbu dan aneka sayuran di dalam kuah bening dari kaldu alami ceker yang segar dan gurih. Sajikan sop ceker panas sebagai variasi menu hidangan spesial, kaki ayam yang dikenal mampu mencegah. Angkat sop ceker ayam dan masukkan dalam wadah saji. Jangan lupa untuk menaburi bawang goreng diatasnya. Selesai, sop ceker ayam siap untuk dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ceker ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
