Sedang mencari inspirasi resep sup daging bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cocok disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk udang. Coba-coba lihat referensi, dapet deh resep ini yang hampir setiap minggu pasti aku biki. Terlebih lagi ketika sedang berpuasa atau untuk yang sedang kurang sehat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup daging bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup daging bening yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sup Daging Bening memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Daging Bening:
- Siapkan 1/4 daging sapi
- Sediakan 3 bh wortel
- Siapkan 1 bh kentang
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1/2 bombay (biarkan besar)
- Siapkan 2 bh daun salam
- Ambil 2 bh daun jeruk
- Ambil 1 btg kecil kayu manis
- Siapkan 1 kapulaga
- Ambil 1 bunga lawang
- Ambil 2 bh cengkeh
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan Garam lada dan kaldu jamur bubuk secukup nya
- Ambil secukupnya Air matang
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Siapkan Buah Pala sedikit
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis (bila suka)
- Ambil Kerupuk emping (bila suka)
Ini dia resep yang bisa kamu coba. Yang mana biasanya juga sering di jadikan sebagai bahan utama dalam membuat sup. Cara Membuat Sup Kambing Sayur sup bening bisa menjadi ide untuk memasak di bulan Ramadhan. Masakan berkuah satu ini memang menjadi salah satu hidangan yang kerap tersaji di meja makan.
Langkah-langkah membuat Sup Daging Bening:
- Siapkan semua bahan2, potong potong kentang dan wortel, daun bawang, serta siapkan bumbu halus, sisihkan
- Potong kecil2 daging sapi, cuci bersih lalu rebus, hanya sampai air mendidih dan kotoran daging keluar,, buang air rebusan, ganti dengan air baru, rebus daging dengan metode 5.30.7 dengan menambahkan daun salam jeruk, jahe geprek, cengkeh, kayu manis kapulaga bunga lawang dan potongan besar bombay tadi.
- Selagi merebus daging, di tempat lain panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu bawang, tumis hingga wangi lalu masuk kan ke dalam rebusan daging, tambahkan wortel dan kentang, rebus sampai empuk
- Beri garam lada dan kaldu bubuk, test rasa, terakhir tambahkan daun bawang,, matikan kompor, saat di sajikan tambhkan bawang grg dan irisan jeruk nipis agar lebih segar
Namun, bagi anda yang tidak suka dengan kuah kekuningan, anda bisa membuat sup kambing kuah bening. Karena citra rasanya yang begitu nikmat ketika disantap serta kuah bening gurih yang melengkapinya mampu membuat sup yang satu ini memiliki ruang tersendiri di hati para penggemarnya. Semua keluarga indonesia pasti senang dengan masakan sup iga sapi ini, karena tentunya kuahnya yang bening dan rasa enak segar. Sepanci sup yang hangat bisa jadi menu makanan enak dan juga sehat. Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup daging bening yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
