Sedang mencari ide resep sop daging dan paru yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging dan paru yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging dan paru, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop daging dan paru yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Tuang santan dalam panci, panaskan dengan api kecil. Selain hangat dan bergizi, resep yang satu ini juga mudah untuk dibuat. Marilah kita bersegera berbelanjan segala kebutuhan dan memasak sup untuk hari ini!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop daging dan paru sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sop daging dan paru memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop daging dan paru:
- Sediakan 1/2 paru
- Ambil 1 kg cincangan ditambah tulang
- Siapkan Bahan halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1 bh kemiri
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Jahe digeprek seruas jari
- Gunakan 3 lbr Daun salam
- Sediakan secukupnya Daun sop dan daun bawang cincang
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Royco
- Ambil 2 bh bunga lawang
- Sediakan 2 bh kapulaga
- Ambil 1 bh tomat iris2
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga wangi, masukkan rempah yang dibancuh dengan air tadi. Masak dan tumis lama sehingga naik minyaknya. Boleh tambah air jika terlalu kering. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.
Cara menyiapkan Sop daging dan paru:
- Potong daging, paru dan cincangan sesuai selera
- Tumis bawang merah dengan sedikit minyak
- Masukkan bumbu halus tumis sebentar
- Masukkan daging aduk sebentar
- Masukkan air dan semua bahan pelengkap dan masak sampai matang
- Siap disajikan
Rebus paru-paru dalam air (sampai terendam) hingga matang/empuk. Masukkan paru, masak hingga air habis dan bumbu meresap, angkat. Memotong paru kecil dan tipis terlebih dahulu juga bisa membantu bumbu nanti terserap dengan baik, lho. Paru siap dibumbui dan diolah sesuai selera. Tersaji lengkap dengan buras atau lontong bersantan berukuran jumbo nan lembut, kacang goreng,.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop daging dan paru yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
