Bunda sedang mencari ide resep sop daging tetelan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging tetelan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging tetelan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop daging tetelan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sop sayur tetelan sapi enak lainnya. Monggo silahkan dibaca semua informasi detail dibawah ini. Teliti saat membeli tetelan, tetelan yang mengeluarkan banyak minyak sehingga membuat hasil masakan tidak cantik, pada saat memakannya akan menempel dilidah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop daging tetelan yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop Daging Tetelan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Daging Tetelan:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi tetelan
- Ambil 10 butir bakso
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris tipis)
- Siapkan 1 tangkai seledri (cincang)
- Gunakan 1/2 sdt air jeruk nipis/lemon
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt gula
Langkah Langkah Membuat Sop tetelan kambing. Rebus tetelan sampai keluar kayak busa stelah mendidih agak lama,,buang air rebusan pertama. Lalu taroh air baru untuk merebus lagi tetelanx,,,rebus sampai empuk ya,,,(saya rebus. Biasanya perut sapi dimasak untuk sop, soto, dan rawon.
Langkah-langkah membuat Sop Daging Tetelan:
- Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan daging tetelan, tutup panci, masak selama 5 menit
- Matikan kompor, diamkan daging di dalam panci selama 30 menit
- Iris tipis 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih, goreng kering (skip kalo ada stok bawang goreng)
- Tumis bumbu halus dan irisan tomat hingga harum
- Tiriskan daging, buang air rebusan pertama, rebus kembali dengan air baru
- Masukkan tumisan bumbu, irisan wortel, dan bakso ke dalam rebusan daging
- Icipi dan koreksi rasa, rebus kembali dengan panci tertutup selama 7 menit
- Masukkan daun bawang, seledri, bawang goreng dan air jeruk nipis
- Aduk sebentar, kemudian sajikan
Ambil panci lalu masukan Air Mineral, Iga Sapi, Tetelan dan semua bumbu Bahan B. Harga Murah di Lapak ALIM AYAM POTONG SEGAR. Sayur nangka bisa kita buat di rumah dan dikolaborasikan dengan bahan pelengkap lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop daging tetelan yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
