Bunda sedang mencari inspirasi resep sup ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ceker ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sesuai dengan namanya bumbu sederhana,jdi sup ini tdk memakai banyak bumbu,karena saya pribadi suka dengan makanan yg tdk banyak bumbunya Nungky Wijaya. Agar sup ceker asam pedas enak rasanya, belilah ceker ayam yang berukuran sama dan sudah dibersihkan. Gunakan api kecil saat merebus ceker.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ceker ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup ceker ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ceker ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sup Ceker Ayam memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ceker Ayam:
- Ambil 250 gr ceker ayam, bersihkan kulit dan kukunya
- Siapkan 3 buah wortel
- Gunakan 7 lembar kol
- Siapkan 6 buah buncis
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 1 batang seledri
- Gunakan 1500 ml air
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (kaldu ayam juga bisa)
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm air perasan jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica butir (bisa pakai yang halus)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm bawang goreng untuk taburan
Beberapa dari Anda mungkin sangat menyukainya, namun beberapa yang lain juga ada yang tidak menyukainya. Beberapa mitos mengatakan bahwa ceker ayam baik dikonsumsi oleh anak kecil agar larinya kencang. Tak heran, banyak orangtua yang memberi. Bagian dari ayam ayam yang biasanya dibuat sop adalah bagian sayap dan ceker.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ceker Ayam:
- Bersihkan ceker ayam lalu beri perasan air jeruk nipis, biarkan sekitar 15 menit, lalu cuci hingga bersih
- Bersihkan wortel, kol, dan buncis, lalu potong sesuai selera. Potong juga daun bawang dan seledri
- Didihkan air, lalu rebus ceker ayam hingga setengah matang
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu dan sayuran, daun bawang dan seledri dalam rebusan ceker yang sudah setengah matang lalu masak hingga matang. Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir, koreksi rasa
- Masukkan bawang goreng, aduk-aduk, biarkan mendidih lalu matikan kompor
- Siap di sajikan 😊
Sop ayam memiliki rasa yang enak dan lezat dengan aroma harum dari taburan bawang goreng dan irisan bawang daun polong dapat menambah selera makan anda. KOMPAS.com - Sup ayam rumahan cocok disantap saat musim hujan seperti ini. Kamu dapat membuat sup ayam menggunakan bagian ceker dan dada ayam. Bumbu sup ayam mudah ditemukan, cara membuatnya pun tidak butuh waktu lama. Berikut resep sup ayam rumahan yang bisa kamu coba sendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ceker ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
