Bunda sedang mencari ide resep sup daging kimchi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging kimchi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masak sup ala korea lagi yuk!! Kali ini kita bikin menu yang lagi viral, yaitu kimchi jjigae. Resep masakan ini simpel banget dan bahan bahannya mudah didapat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging kimchi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup daging kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup daging kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sup Daging Kimchi memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Daging Kimchi:
- Ambil 150 gram Daging sapi
- Siapkan 1/2 bongkol kimci sawi putih
- Siapkan 4 buah tahu sedang
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 1 genggam kecambah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 Bawang Bombai
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 1 buah daun Bawang
- Ambil 1 sendok Bon Cabe
- Gunakan 2 sendok Pasta Cabe
- Sediakan secukupnya garam / penyedap rasa
Sebelum menghidangkan kimchi, potong kecil-kecil dan bolehlah makan dengan nasi putih panas-panas bersama lauk lain. Anda juga boleh cuba buat nasi goreng kimchi. Dah siap mereneh baru sesuaikan rasa tambah apa perlu buat kali kedua. Nak makan baru masukkan hirisan cili,daun bawang,daun sup.
Langkah-langkah membuat Sup Daging Kimchi:
- Iris tipis2 daging kemudian masak, air rebusan pertama di buang, kemuadian di masak lagi sampai empuk airnya di simpan sebagai kaldu untuk suppnya
- Tumis Bawang putih + bawang bombai sampai harum, masukan kimchi + daging sapi tumis sebentar kemudian tambahkan kaldu yg telah di buat, Tambahkan bon cabe + pasta cabe + garam / penyedap rasa (koreksi rasa kaldunya)
- Jika kaldunya sdh pas, Masukan sawi hijau + kecambah + Tahu tunggu sampai matang
- Setelah matang taburi dengan daun bawang dan cabai merah iris lalu sajikan, sangat pas disantap ketika lagi kurang enak badan,, ;)
Bila kentang hampir empuk, masukkan juga daun sup, batang celery, cili padi dan bawang goreng. Jika kimchi adalah panganan sejenis acar dan jjiage berarti sup, maka makanan khas Korea ini bisa dikenali sebagai makanan berupa sup pedas yang berisikan sayuran. Adapun jenis sayuran yang disajikan dalam panci bersama kuah kaldu supnya adalah sawi putih dan daun bawang. Manfaat kimchi yang baik untuk pencernaan juga membuat hidangan pendamping ini banyak digemari di Indonesia. Kalau mau makan kimchi biasanya kita harus ke restoran Korea, atau beli instan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Daging Kimchi yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
