Lagi mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop iga sapi enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya. Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat. Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop Iga Sapi memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Iga Sapi:
- Sediakan 500 gram iga sapi
- Ambil 1/4 daging sapi
- Siapkan 2 buah wortel, iris bulat tebal
- Ambil 2 buah kentang, potong dadu
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/4 biji pala
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Bumbu Lainnya
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Gunakan Sedikit kayu manis
- Sediakan 1/4 bawang bombay, iris tipis
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap
- Gunakan Daun Bawang dan Seledri
- Gunakan Bawang Goreng
- Ambil Emping
- Gunakan Sambal
Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Sop iga sapi ini adalah salah satu makanan dengan kuah bening yang bisa menjadi referensi untuk keluarga Anda untuk hidangan makan siang ataupun untuk sarapan. Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti.
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi:
- Cuci bersih iga dan daging yg sudah di potong2, lalu rebus..Buang air rebusan pertama (jgn sampai habis) dan kotoran2 buihnya lalu tambahkan air..rebus hingga empuk
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay iris, lalu masukkan jahe, kapulaga, cengkeh dan kayu manis, tumis hingga harum
- Masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam rebusan iga, lalu masukkan wortel dahulu hingga setengah empuk setelah itu baru masukkan kentang
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk.. Cek rasa
- Jika sudah matang semua, matikan api..Sajikan dengan bahan pelengkap
Resep Sop Iga Sederhana Rasa Tak Kalah dengan Restoran. Pada kesempatan ini kita akan Kuliner Indonesia mengenal banyak olahan resep sop iga. Sup iga ?berkuah bening termasuk yang paling. Sop iga sapi, satu pesaing berat sop buntut dalam perkara kehangatan serta kelezatannya. Mari cari tahu cara membuatnya dan simak berikut ini!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
