Bunda sedang mencari ide resep soto bandung (sop daging lobak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung (sop daging lobak) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung (sop daging lobak), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto bandung (sop daging lobak) enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sedap dinikmati panas dengan sepiring nasi. Untuk tips lobak supaya tidak pahit saya cantumkan di bawah. Saya tambahin photo stepnya setelah bikin lagi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung (sop daging lobak) yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak) memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Ambil 250 gr daging, potong dadu
- Siapkan 2 buah lobak, iris tipis
- Sediakan 1 buah sereh, geprek ikat
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir merica
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil daun bawang, iris tipis hijaunya saja
- Ambil kacang kedelai goreng
- Sediakan potong dadu tomat
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan sambal cabai rawit merah
- Ambil bawang goreng
But when I want a quick and simpler meal, I boil some rice noodles to make a rice noodle bowl for a quick and satisfying lunch, kind of like Vietnamese pho. Resep cara membuat soto bandung, salah satu menu asal jawa barat yang populer. Bikin saja sendiri di rumah, mudah loh. Kamu bisa liat resepnya sebagai berikut.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Siapkan bahan-bahan.
- Rendam sebentar kacang kedelai dengan air, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Kupas lobak, iris tipis, lalu beri garam sampai keluar air dan melunak. Cuci bersih, sisihkan.
- Rebus daging yg sudah dipotong dadu ke dalam air sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Lalu ganti air dan masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Rebus sampai daging empuk dan harum.
- Tumis bawang merah iris dengan sedikit minyak sampai wangi. Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis sebentar.
- Setelah itu tuangkan semua isi rebusan daging beserta air kaldunya ke dalam tumisan. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak lagi sampai mendidih.
- Setelah itu, masukkan lobak. Tunggu sampai lobak berubah agak transparan. Lalu beri sedikit daun bawang. Angkat.
- Untuk cabai, haluskan 5 buah cabe rawit merah, lalu siramkan dengan sedikit kuah soto.
- Soto Bandung siap disajikan bersama dengan tomat, taburan kacang kedelai goreng, bawang goreng, daun bawang dan cabai.
Buang airnya dan ganti dengan air yang baru, rebus kembali. Buih lemak dan kotorannya kembali dibuang lalu gunakan air yang baru untuk merebusnya kembali. Soto Bandung sangat enak disantap dengan nasi putih, sambal hijau, juga kerupuk. Soto Bandung Enak Mudah Resep Soto Bandung Enak Mudah. Siapa yang tak kenal dengan soto bandung?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto bandung (sop daging lobak) yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
