Lagi mencari ide resep sop daging khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pling suka sop kuah khas padang rasany ciri khas bnget aplg diperesin jeruk nipis endolitaaa😋 Riri Fitria. Masak pas weekend adalah saatnya memanjakan perut suami yang udah jarang banget makan masakan istrinya. Hari Minggu beberapa waktu yang lalu, terjadi perdebatan sengit antara aku dengan Uda dengan topik "Gulai Toco atau Sop Padang".
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop daging khas padang yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop daging khas padang yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Daging Khas Padang memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Daging Khas Padang:
- Siapkan 850 g daging campur tulang (500 daging berlemak + tulang)
- Siapkan 200 Liter air (untuk merebus) + 1 L air tambahkan kemudian
- Sediakan 1 keping kayu manis
- Sediakan 2 butir bunga lawang
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Ambil 3 butir kapulaga
- Siapkan 1 buah kentang
- Ambil 1 buah wartel
- Ambil 1 bonggol bunga kol
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Gunakan 5 butir bawah merah, iris
- Gunakan 6 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 buah pala, haluskan
- Siapkan 1/2 sdt merica halus
- Siapkan secukupnya Garam
Pling suka sop kuah khas padang rasany ciri khas bnget aplg diperesin jeruk nipis endolitaaa😋 Delvy. Kamu bisa mengolahnya menjadi resep rendang sapi enak. Buat saja dengan bumbu khas Padang, makin pas dinikmati bersama dengan nasi hangat. Cara membuatnya memang cukup waktu yang sedikit lama dan tidak semudah membuat sayur sop.
Cara menyiapkan Sop Daging Khas Padang:
- Siapkan bahan
- Rebus daging dengan 2 Liter air, tambahkan kayu manis, cengkeh, bunga lawang, dan kapulaga. Rebus dengan api sedang hingga daging empuk.
- Setelah daging empuk, tambahakan semua sayuran rebus hingga sayur empuk/matang
- Sambil menunggu sayur matang, tumis bawang merah, daun bawang hingga layu kekuningan kemudian tambahkan bawang putih dan pala yang telah dihaluskan dan merica bubuk. Tumis hingga wangi.
- Kemudian tuang ke dalam rebusan daging. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan garam secukupnya aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan seledri secukupnya. Matikan kompor sop daging siap untuk disajikan.
Cita rasa yang khas dari rendang ternyata saat ini sudah menarik pesona dunia lho. Nah kalau saya tanya nih ke teman-teman semua, mana nih yang paling menjadi favorit Anda, kalau saya sih rendang sapi, hehehe. Bahan untuk resep rendang sapi yang empuk enak dan sederhana. Melihat bentuknya saja, serasa air liur kita langsung menetes, belum lagi aroma bumbu yang sangat wangi dan khas pasti membuat gairah makan Anda membara, hehe. Gulai tunjang khas Padang jadi makanan favorit..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop daging khas padang yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
